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茶叶产业发展及出口现状:茶行业将会呈什么发展趋势

茶行业将会呈什么发展趋势

中国茶叶市场发展现状2016年全国18个产茶省(区)茶园面积比上年增加近100万亩，增幅控制在2.6%以内，湖北、陕西、四川3省茶园面积增加较多，开采茶园面积3637万亩，2015年全国18个产茶省茶园面积共计4316万亩，同比增长175万亩，茶园面积与采摘面积均较之去年增长速度放慢。茶园面积增加明显，据前瞻产业研究院发布的《互联网对中国茶叶行业的机遇挑战与应对策略专项咨询报告》数据统计，2016年中国茶叶产量241万吨，2015年中国绿茶产量达143.8万吨，中国绿茶产量年均复合增长率(CAGR)为6%。2015年中国红茶产量达25.8万吨，出口量达2.8万吨，中国红茶产量年均复合增长率(CAGR)为18%。据前瞻产业研究院数据预计2017年干毛茶产量258万吨，在产量增加的同时，结构不断优化，效益提升，2015年全国茶叶销售总量继续缓增，增幅约为10%。茶类市场份额较往年变动不大，绿茶约占市场总量的53%;黑茶占比约为8%;普洱茶约占5%;乌龙茶约占总量的12%;产地集中的白茶和极小品种的黄茶，销量较往年基本持平，茉莉花茶约占5%，其它茶类占6.5%。全国名优茶与大宗茶销量占比估计分别为43%和57%，中国茶叶行业发展趋势中国在进行茶叶销售过程中,由于企业之间处于分散的状态,因此无法完成茶叶的整体化销售模式。通过利用现代化销售网络,扩大经营管理模式,让诸多连锁经营的企业可以完成统一管理、采购、标志、标价、配送等一系列过程,保障建立品牌效应的同时,让企业的生产销售呈现一条龙服务模式。为了提高品牌知名度,拓宽销售渠道的同时,开展多元化营销模式。

茶叶行业的流通发展现状及存在的主要问题和症状

发展长期看好，茶叶需求量越来越大。存在的问题是市场有些混乱。

政府在茶叶产业发展中如何作为？麻烦告诉我

中国农业科学院茶叶研究所科技部主任、研究员鲁成银在对凤冈生态茶园进行了实地考查，听取该县茶叶产业发展情况介绍后，政府的职责是提供基础设施、安全、法律等服务。政府的重视参与是产业形成的重要条件。如何处理好政府与企业的关系？一是要科学编制产业发展规划，政府应组织一个强有力的工作班子，根据全县土地含锌硒情况及适宜茶叶生产的情况，从茶园布局、茶树品种选择、加工厂设置、茶文化开发、生态旅游等方面，编制一个经专家论证的科学性、系统性、可操作性的全县“茶产业发展详规，指导茶叶产业发展。打造茶叶知名品牌。为打造凤冈茶叶品牌奠定了一定的基础，但打造一个知名品牌不是一两次活动就能做到的，要做一个打造品牌的系统规划，在规划指导下有序开展工作，通过不懈努力才可能实现。三是完善产业发展政策，营造发展环境。凤冈县在产业发展方面mgc了一系列可操作性的政策措施，使茶叶产业出现了良好的发展势头，但政策还有待完善。比如建立茶叶交易市场、研究制定如何鼓励茶叶企业争创品牌的奖励扶助政策(获全国驰名商标的企业奖励多少、获中国免检产品称号的企业奖励多少等)，用利益激励发展。四是按照全县茶叶产业发展规划，加大招商引资力度。要实现茶叶产业化，凤冈县的农民现金投入水平还比较低，实现茶叶产业化必须以规模性为前提，没有大投入就难以形成产业，只有引资才能实现规模投入。

中国的茶产业有发展前景吗？

历史发展6000多年前，生活在浙江余姚田螺山一带的先民就开始植茶树，田螺山是迄今为止考古发现的、我国最早人工种植茶树的地方。秦统一中国后，促进了四川和其他地区的经济交流，种茶和饮茶才由四川逐渐向外传播。先流传至长江流域。西汉司马相如在《凡将篇》中提到的“就是茶；西汉末年，在扬雄的《方言》中，称茶为“蔎”在《神农本草经》（约成于汉朝）中；西汉后期到三国时代”茶发展成为宫廷的高级饮料。如在汉代《赵飞燕别传》中，有一节关于饮茶的记载。后（即帝后）寝惊啼甚久。适吾梦中见帝，帝自云中赐吾坐，后向日侍帝不谨，不合吸此茶。茶已成为皇室中的一种饮料了，东汉的《桐君录》（撰人不详）中谓之。南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为，荈。东晋裴渊的《广州记》中称之谓“茶逐渐成为普通饮料“关于饮茶的记载也日益增多”《广陵吾老传》中载有；晋元帝时“有老姥每旦独提一器若”说明茶已逐渐成为普通饮料。北方饮茶相效成风“六七世纪再传播到西北，随着饮茶习惯的广为传播，茶叶消费量迅速增加，茶叶成为中国各族人民普遍喜爱的一种饮料，唐代陆羽（728—804）在《茶经》中指出。茶之为饮，闻于鲁周公。在神农时代（约在公元前2737年），即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒，《神农本草经》曾有记载，神农尝百草。日遇七十二毒：．反映的就是古代发现茶治病的起源，这说明中国利用茶叶最少已有四千多年的历史，至唐、宋时代”茶已成为。的普遍饮用之品。文学家王心鉴作《咏茶叶》一诗称：千挑万选白云间“铜锅焙炒柴火煎，泥壶醇香增诗趣，瓷瓯碧翠泯忧欢”老君悟道养雅志，元亮清谈祛俗喧。不经涅槃渡心劫，明代顾炎武的《日 知录》写道”饮茶风习是从四川传出来的。种茶、饮茶局限于四川一带。最古老的茶叶，2015年中国科学院正式证实。从陕西汉阳陵出土的植物样品为古代茶叶：这些茶叶距今已经有2100多年的历史“汉阳陵出土的茶叶又获得了吉尼斯世界纪录认证。成为了迄今为止发现的最古老的茶叶”茶叶对外传播，世界各国的制茶技术。均直接或间接地来自中国，英国学者艾伦·麦克法兰在他作品 《绿色黄金“茶叶帝国》一书中说道”只有茶叶成功地征服了全世界，唐代时：日本和尚最澄大师及806年空海大师，留学中国研究佛学，将中国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本，荣西和尚留学回归日本。将锅炒茶制法传入日本：茶叶产制技术传入印尼。荷属某家公司派茶师杰哥逊前后六次来中国学习研究：每次均带回茶种、制茶技术工人及器具：沙俄来访中国采购茶籽与茶苗。依照中国茶叶制作方法开始生产，印度成立植茶研究发展委员会，即派秘书哥登来中国学习茶叶产制技术，购买茶籽及茶苗，并寻找、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶师及工人。到大吉岭等地发展茶业，宇治山本氏。传回中国覆盖茶园，玉露茶。哥登氏带回中国茶工，按照中国红茶制法，日后发展成今天的阿萨姆红茶，斯里兰卡正式制茶始于特罗氏。至1873年后才仿效印度的机械制法。要提醒各位茶友，如果想买到自己喜欢的好茶，茶质最重要，不要一味追求包装漂亮。有的商家会把各类茶叶整合包装出售，让茶友觉得一次性可以品这么多好茶，但这时也需要提高警惕，因为有的是把品质不佳的茶也整合包装，五大名茶或八大名茶”所以茶友若想品全各类名茶，得留心寻找。忌买“尤其是旅游景点，会有很多卖茶叶的商铺，这时也要仔细挑选，因为有的商家会利用“茶乡”让茶友误认为。

中国茶叶的发展历史？

历史发展6000多年前，生活在浙江余姚田螺山一带的先民就开始植茶树，田螺山是迄今为止考古发现的、我国最早人工种植茶树的地方。秦统一中国后，促进了四川和其他地区的经济交流，种茶和饮茶才由四川逐渐向外传播。先流传至长江流域。公元前2世纪，西汉司马相如在《凡将篇》中提到的“荈诧”就是茶；西汉末年，在扬雄的《方言》中，称茶为“蔎”；在《神农本草经》（约成于汉朝）中，称之为“荼草”或“选”。西汉后期到三国时代，茶发展成为宫廷的高级饮料。如在汉代《赵飞燕别传》中，有一节关于饮茶的记载。汉成帝崩，“后（即帝后）寝惊啼甚久，侍者呼问，方觉，乃言曰：适吾梦中见帝，帝自云中赐吾坐，帝命进茶。左右奏帝，后向日侍帝不谨，不合吸此茶。”这就说明在当时，茶已成为皇室中的一种饮料了。东汉的《桐君录》（撰人不详）中谓之“瓜芦木”；南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为“荈”；东晋裴渊的《广州记》中称之谓“皋芦”。西晋到隋朝，茶逐渐成为普通饮料。关于饮茶的记载也日益增多。《广陵吾老传》中载有：“晋元帝时，有老姥每旦独提一器若，往市留之，市人竞买”之句，说明茶已逐渐成为普通饮料。5世纪，北方饮茶相效成风。六七世纪再传播到西北。随着饮茶习惯的广为传播，茶叶消费量迅速增加，从此，茶叶成为中国各族人民普遍喜爱的一种饮料。唐代陆羽（728—804）在《茶经》中指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。在神农时代（约在公元前2737年），即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒。《神农本草经》曾有记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之”．反映的就是古代发现茶治病的起源，这说明中国利用茶叶最少已有四千多年的历史。至唐、宋时代，茶已成为“人家一日不可无”的普遍饮用之品。文学家王心鉴作《咏茶叶》一诗称：千挑万选白云间，铜锅焙炒柴火煎。泥壶醇香增诗趣，瓷瓯碧翠泯忧欢。老君悟道养雅志，元亮清谈祛俗喧。不经涅槃渡心劫，怎保本源一片鲜。明代顾炎武的《日 知录》写道：“秦人取蜀，始知若饮事。”可见，饮茶风习是从四川传出来的。因为隔着千山万水，“蜀道”险阻，种茶、饮茶局限于四川一带。最古老的茶叶：2015年中国科学院正式证实，从陕西汉阳陵出土的植物样品为古代茶叶，这些茶叶距今已经有2100多年的历史，而近日，汉阳陵出土的茶叶又获得了吉尼斯世界纪录认证，成为了迄今为止发现的最古老的茶叶。茶叶对外传播：世界各国的制茶技术，均直接或间接地来自中国。英国学者艾伦·麦克法兰在他作品 《绿色黄金：茶叶帝国》一书中说道：“只有茶叶成功地征服了全世界。”805年，唐代时，日本和尚最澄大师及806年空海大师，留学中国研究佛学，归国后，将中国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。1811年，荣西和尚留学回归日本，将锅炒茶制法传入日本。1828至1833年，茶叶产制技术传入印尼。荷属某家公司派茶师杰哥逊前后六次来中国学习研究，每次均带回茶种、制茶技术工人及器具。1833年，沙俄来访中国采购茶籽与茶苗，1848年开始采摘，依照中国茶叶制作方法开始生产。1834年，印度成立植茶研究发展委员会，即派秘书哥登来中国学习茶叶产制技术。购买茶籽及茶苗，并寻找、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶师及工人，到大吉岭等地发展茶业。1835年，宇治山本氏，传回中国覆盖茶园“玉露茶”的制法。1836年，哥登氏带回中国茶工，在阿萨姆勃鲁茶厂中，按照中国红茶制法，试制成功，日后发展成今天的阿萨姆红茶。1866年，斯里兰卡正式制茶始于特罗氏。学习中国武夷岩茶制法，试制成功。至1873年后才仿效印度的机械制法。1877至1887年，南非及东非洲茶叶的发展，已由中国输入茶叶生产技术。1893年，中国茶工、汉家刘氏茶坊29代传人，将中国的种茶技术传到俄罗斯和格鲁吉亚。1900年刘茶在巴黎国际博览会上获金奖。1898年，日本开始仿制中国红茶、绿砖茶。1926年，日本仿效中国珠茶制法。日本最普遍的煎茶，是仿自中国浙江龙井。1949年，第二次世界大战后，英国茶业者等退出印度、锡兰的茶叶经营，将技术与资本等，转移投资于肯尼亚等新茶区的开阔，才大量生产红茶。扩展资料：挑选茶叶，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，也讲究“望、闻、问、切”，需要一定的茶叶知识。以下给各位茶友介绍一下茶叶的鉴别方法，帮助你挑选到好茶。首先，要规避以下4点。忌买“茶名”有的茶叶市场上，到处有名优茶，凡乌龙类即“铁观音、或大红袍”，凡扁炒青即“龙井”，其实就是利用茶小白对茶认识不够全面，用一些出名的茶来吸引茶友，让茶友觉得一定是好茶。之前小叶子就遇到过这种情况，包装上写的是小青柑，但打开却是大红柑。所以提醒各位茶友， 买茶要清醒。忌买“包装”忌买“包装”的意思是不要看包装来买茶叶。很多茶友看到茶叶包装颜值高，就忍不住想买。有的茶叶包装很华丽，但品质并不好。所以要提醒各位茶友，如果想买到自己喜欢的好茶，茶质最重要，不要一味追求包装漂亮。忌买“大全”有的商家会把各类茶叶整合包装出售，让茶友觉得一次性可以品这么多好茶，很划算，但这时也需要提高警惕，因为有的是把品质不佳的茶也整合包装，命名为“五大名茶或八大名茶”等。所以茶友若想品全各类名茶，得留心寻找。忌买“地名”到茶乡，尤其是旅游景点，会有很多卖茶叶的商铺，这时也要仔细挑选，因为有的商家会利用“茶乡”这个点来“炒作”，让茶友误认为，茶乡的茶肯定都是好茶，可是好茶除了要有好的生态环境，还要有精细的制作工艺，所以买茶时，茶友们要学会辨别。避免挑到以次充好、或价格不实的茶叶。参考资料：百度百科-茶叶

对于茶行业未来趋势 如何看待品牌店和散茶店？

2019年中国茶叶行业市场现状及发展趋势分析“颠覆传统模式打开新时代我国茶叶行业发展概况分析我国是农业大国，长期以来国家和地方一直把农业放在国民经济发展的首位，茶叶连锁行业有利于农业增效、农民增收，能够促进农业产业结构调整和对机械制造、包装运输以及第三产业的带动，我国茶叶细分产品主要包括绿茶、红茶、乌龙茶、花茶以及普洱茶等，茶叶产销量的提升，一方面有助于我国茶叶经营连锁市场的产品供应，同时也体现出我国茶叶市场的成熟发展。2018年中国茶叶产量分析预测在国内市场，茶叶产量在2017年达到258万吨。国内茶叶产量年均复合增长率分别为7.6%。初步测算2018年中国茶叶产量达到277.6万吨左右。2013-2018年中国茶叶产量统计情况及预测数据来源：茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额，但近年的产量比重在下降。普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升，市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。2017年中国各类茶产量占比统计情况数据来源：前瞻产业研究院整理预测2019年我国茶叶消费量将突破200万吨据前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》统计数据显示，我国茶叶消费量为182万吨，截止至2017年茶叶消费量达到190万吨左右，初步测算2018年我国茶叶消费量达到200万吨左右预测2019年我国茶叶消费量将达到206万吨，并预测在2023年我国茶叶消费量将达到251万吨。2011-2023年我国茶叶消费量统计情况及预测数据来源：前瞻产业研究院整理未来我国茶叶市场销售额超4000亿2016年，中国茶叶市场销售额达到2148亿元，截止至2017年我国茶叶市场销售额达到了2353亿元，初步测算2018年我国茶叶市场销售额达到2400左右。预测2019年我国茶叶市场销售额将达到2，并预测在2023年我国茶叶市场销售额将突破4000亿元，2014-2023年我国茶叶市场销售额统计情况及预测数据来源：前瞻产业研究院整理我国茶叶行业发展不利因素分析1、茶叶生产资源消耗度高——茶园良种化程度虽有大幅提升但认证率偏低，茶园综合管理水平不高，针对灾害防治、土壤改良、综合管理等领域的服务机构数量和服务范围有限，茶园建设仍处于被动应付而非主动规划管理的初级阶段，部分茶园存在违规施用农业投入品现象，直接制约茶叶食品安全水平提升。茶叶生产加工中，资源利用率偏低茶叶生产仍以名优茶为重点，茶叶单产偏低而茶价偏高，国际市场竞争力不足。从种植栽培到采摘加工环节对劳动力依赖度高，茶叶机械化生产连续性差、全程覆盖率低，茶园现代化管理技术水平不足，生产效率低、成本高、资源利用率低。结构单一产业仍以常规茶叶产品销售为主要产出，产品附加值高的深加工和服务业规模有限、延展不足、产能过剩缓解能力有限。同时也形成了以大众饮茶为基础，包含了多种文化内涵和精神理念的茶叶产业，随着近现代社会文化交流体系得以生动构建。整个茶叶产业已经突破了地域上的mgc，发展成为一种世界性茶文化，这不仅让茶叶资源的应用价值大大提升，同时也实现了茶文化资源内涵的生动构建，结合当前快节奏的大众生活方式看。如今人们极其渴望能够寻找到一种安静、休闲的生活方式，而茶及茶文化的清新理念和饮茶方式，就成为大众生活中不可缺少的重要内容，此时对茶叶资源的发展应用。也逐渐突破了单一的局限性，发展成为一种综合性、整体性产业，从当前整个时代发展的诉求与方向看，茶叶资源在挖掘与应用时，已经超出了传统意义上的茶叶产品应用，乃至茶文化等等都成为茶叶资源发展中的重要内容，在现代茶叶科学的推动下，将茶叶中的各种有益成分进行萃取和提炼所形成保健药品，以及开发的食品等等，也实现了茶叶资源价值链条的有效延伸，我们在应用茶叶资源，挖掘其价值内容时，既要注重横向的内容多元化，更要注重整个产业的纵向价值挖掘，带来战略机遇”战略的实施将为我国茶叶产业的发展带来新的历史发展机遇”1)市场空间巨大。沿线涵盖到全球44亿人口“这一区域是全球最重要的茶叶生产和消费区域”蕴涵着巨大的饮茶人口红利，中国茶叶出口金额较大的摩洛哥、乌兹别克斯坦、美国、日本和俄罗斯等国家，的基础设施建设“我国已主导成立了金砖国家开发银行和亚投行”这两个区域性金融机构相互补充，共同促进有关国家和地区的基础设施和互联互通建设，加快推进亚太地区互联互通的一体化进程，尤其是地处内陆丝绸之路沿线的我国中西部地区，促进东部主要地区茶叶产品、人员进入中西部地区和，不断推出措施消除投资贸易壁垒、提升通关便利化“区域内开展茶叶贸易将持续获得政策利好，简化人民往来的签证手续”将极大方便人员和茶叶产品出入。国家发展战略是我国茶叶产业带来战略机遇，行动提供计划机遇对于深度调整的中国茶叶产业而言”在经济新常态下。互联网将推动茶叶流通使命、流通经营和流通组织的变革“互联网将不断颠覆传统茶叶产业的组织形式、商业规则、产业链条、竞争格局。延伸出很多新的商业模式、销售模式“1)颠覆以生产企业为主导的传统思维”企业将运用互联网、大数据研究消费者的需求和变化，特别是研究新一代消费者的需求和偏好，以此调整企业的发展规模、产品方向和创新内容。2)改变传统茶叶营销理念和方式。为茶叶市场细分提供了现实可能性。

茶产业怎么更好的发展？

茶叶行业发展前景广阔 提高标准化为行业发展关键茶叶是中国特色农产品，在国内外具有广泛的市场;茶叶同时也是劳动密集型的产业，不仅可以就地解决当地农民的就业问题，而且可以通过发展茶叶的加工，南方主要产茶地区通过发展茶叶生产来提高农民收入，茶叶收入占到农民总收入的80%以上。中国茶叶生产在品种分布上，根据农业部2009-2015年全国茶叶重点区域发展规划，中国茶叶生产划分为长江中下游名优绿茶重点区域、东南沿海优质乌龙茶重点区域、长江中下游特色及出口绿茶重点区域、西南红茶及特种茶重点区域四大区域。茶叶产量增长据前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示，2017年中国干毛茶叶产量预计达258万吨，结构不断优化，质量效益提升，预计全国茶园面积4400多万亩，消费量方面，2017年中国茶叶消费量约为193万吨，消费量稳步增长，预计到2018年中国茶叶消费量将超200万吨。我国茶叶发展痛点分析我国茶叶的产量在增加，品质在提升，品牌在发展，新产品研发成为热点，茶叶深加工和茶叶衍生品等多板块轮番发力。但是生产和消费的地域特征都过于明显，主要表现为公共品牌很响，企业品牌没有跟上，的短板始终困扰着茶产业的发展”我国茶叶市场集中度很低。企业技术水平不高，研发和创新能力比较落后，市场推广引导能力弱，尽管现在每个产茶大省都有一两个大品牌”但整体来看茶叶品牌过多，不利于行业发展，政策有序推动茶叶发展去年，中央一号文件强调要做大做强茶叶等优势特色产业。推进区域农产品(公用品牌建设，支持地方以优势企业和行业协会为依托打造区域特色品牌，引入现代要素改造提升传统名优品牌，后茶叶品牌将逐渐呈现兼并态势，要让企业品牌能够跟得上。鼓励企业品牌做大，也要靠政府有序推动。标准化是整个中国茶叶的软肋标准化可以解决茶叶从种植、生产、加工到销售的一系列问题，中国茶叶产品从安全质量、等级标准、理化指标等方面都应该是一致的。中国茶要发展，将来一定是标准化基础上的工业化模式。向中外消费者讲好中国茶的故事主要靠标准，这就需要打好文化牌，特别是科技牌，从茶叶消费角度来讲，市场还不够规范。品牌要更注重口碑，茶叶流通协会每年评选诚信企业。