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茶叶热风:1吨鲜茶叶经热风杀青机杀青需要燃烧多少吨生物质？

1吨鲜茶叶经热风杀青机杀青需要燃烧多少吨生物质？

螺旋形导叶板转动!移动的是螺旋形导叶板槽里的物质!达到排出效果。长柱形金属滚筒内装三段不同角度的螺旋形导叶板，筒内还装有调节机构,通过调节倾斜角度来控制出叶时间。滚筒杀青机能作茶叶鲜叶杀青、滚炒等功能。其结构包括机架、传动机构、滚筒以及左侧的进料斗，滚筒下面的加热装置，滚筒顶部的热风包、风机、进风管。在滚筒背部设置热风包，热风包内空气吸收热源装置产生的余热，风机向热风包吹入热气，热空气由滚筒进茶口吹入滚筒内。对杀青后茶叶强制风冷。滚筒杀青机根据燃料不同,又分柴煤式和电热式两种。柴煤式滚筒杀青机在滚筒底部装有铸铁炉栅加热装置,并配有小型鼓风机助燃,加工名优绿茶采用设计火坡的方法使温度先高后低进行杀青。滚筒杀青机的使用方法是,方可开机运转；调节倾斜角度,并投入少量鲜叶来确定杀青时间,一般名绿茶杀青时应掌握在1~2分钟为宜；

茶叶发潮怎么办

一般情况下还在保质期里面,发潮前段算是物理变化,还没有有变质,

为什么茶叶要炒干，而不是晒干。

你不用高温爆它一下，它就只有辛辣味，这里的科学原理就是很多植物的芳香类物质在高温烘炒下都会产生一种叫丙烯酰胺的物质，这是高温烘培和炒制能够产生香味儿的核心机理。或者烤它一下（加工温度高于200度才会产生丙烯酰氨），低温加工方法（蒸煮晾晒都不可能超过100度）无法出现焦香味儿。

茶叶是怎样制作出来的？

不同的茶叶制作工序也不同，以绿茶为例——绿茶制作工序如下：1、杀青——主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，促进良好香气的形成。为炒干成条打好基础，适当破坏叶组织、物质转变。3、干燥——使物料便于加工、运输、贮藏和使用；食品干燥是食品贮藏加工中的主要技术之一，通过干燥技术将食品中的大部分水分除去，达到降低水分活度，延长食品贮藏期的目的。扩展资料茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。在西汉中期发展为药用。

茶叶的制作过程

不同的茶叶制作工序也不同，以绿茶为例——绿茶制作工序如下：1、杀青——主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。2、揉捻——通过揉捻形成其紧结弯曲的外形，并对内质改善也有所影响。揉捻可以卷紧茶条，缩小体积，为炒干成条打好基础，适当破坏叶组织、物质转变。3、干燥——使物料便于加工、运输、贮藏和使用；食品干燥是食品贮藏加工中的主要技术之一，通过干燥技术将食品中的大部分水分除去，达到降低水分活度，抑制微生物的生长与繁殖，延长食品贮藏期的目的。扩展资料茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料。普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮。参考资料来源：百度百科——茶叶参考资料来源：百度百科——杀青参考资料来源：百度百科——揉捻参考资料来源：百度百科——干燥

茶叶提香是怎么回事

1、对龙井茶、舜皇玉龙和单芽茶等绿茶冷藏后，最好用龙井电炒锅手工辉炒的方法来提香！辉炒温度以茶温上升至65℃最好，提香效果较差，因为干茶表面都覆有茸毫，最好用名茶烘干机烘焙方法来提香。热风温度105℃左右最好，3、如果是泉岗辉白、涌溪火青等茶叶，可以用中小型瓶式炒干机滚炒或用名茶炒干机复火来提香。炒30分钟茶温上升到65℃左右就可以了！

家中茶叶受潮了怎么办？

我请教过茶叶商家。为了尽量少影响茶叶的形、色、香、味，不使茶叶中的各种营养成分大量“1.快速风干 ——将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开：用吹风的低温热风档，边吹边翻动，——或用无异味的、质量好的纸巾裹好、摊开。再用低温热风档边吹边翻动，阳光中的紫外线会破坏茶叶营养！使茶叶品质大降，较好方法是。用干净、无异味的筛形器物将茶叶摊开：外罩纱布遮挡太阳，用太阳的热度烘晒，注意随时翻动。3.热炒、烘烤。——用干净、无油、无异味的铁锅烧至微热。把受潮的茶叶放入，边烤边翻动茶叶，——也可用干净、无油、无异味的烘箱烘烤。以免烤焦，——也可用微波炉烘烤！注意用最微火低温烘烤。以免烤焦，必须注意，——温度不能太高：保持在40-60度左右最好，——干燥茶叶的环境必须干燥、干净、无异味。

80热风茶叶杀青机多少钱一台

现在主流是用燃气杀青机和微波杀青机的比较多。