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锡红茶叶:锡兰红茶的等级标准如何划分的

2020-11-07 05:16:11热度:328°C

锡兰红茶的等级标准如何划分的

1、注意包装盒的标示。锡兰红茶的6个产区包括乌瓦、乌达普沙拉瓦、努瓦纳艾利、卢哈纳、坎迪、迪不拉，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，消费者在购买时注意盒外装标示，有些厂商会标示“有的标示“则表示产于锡兰的，2、看锡兰红茶的标志”锡兰红茶。泛指锡兰地区所产的红茶“只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称为锡兰红茶”目前市场上许多产品宣称为锡兰红茶，实际上拼配了印度、肯尼亚等产区的红茶，而为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了，锡兰茶质量标志。——持剑狮王标志，该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮“锡兰茶，质量标志”拥有此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶，3、还可以从冲泡后的汤色来鉴别“纯正的锡兰红茶冲泡后汤色在瓷杯壁内显现一圈闪亮的金边”

斯里兰卡的锡兰红茶怎么喝才好？

我们在饮用红茶前，无论使用哪种喝法，都需要先准备好干净的茶具，在每个茶杯中只需放入3到5克的红茶，或者1到2包袋泡茶，如果采用沸水煮，则需要根据一定的茶和水的比例进行冲泡。3、烹水沏茶当当量茶入杯之后，就可以往茶杯中倒入沸水，如果是正宗的锡兰红茶最好采用白瓷杯，这样我们可更容易看清茶的颜色。如果使用水壶煮的话，需要先将水煮沸，然后再放茶配料。1、提神缓解疲劳锡兰红茶具有提升醒脑，缓解疲劳的功效，锡兰红茶中含有mgc能够刺激刺激大脑皮质，同时它还对心血管具有一定的兴奋作用，促进血液循环，加快人体的新陈代谢，缓解人体的疲劳感。2、抗氧化抗衰老锡兰红茶具抗氧化抗衰老的功效，红茶与绿茶中都含有抗氧化剂，抗氧化剂可以阻止癌细胞进行传播，而且红茶中的抗氧化剂含量比较高，同时红茶的抗衰老效果要远大于我们常食用的大蒜与胡萝卜。3、养胃护胃锡兰红茶还具有养胃护胃的功效，人们在空腹喝绿茶的时候常常会感觉难受，而空腹喝红茶胃基本不会出现不适，是因为红茶为全发酵茶，茶多酚在酶的作用下已被完全氧化。

锡兰红茶的等级

OP：通常指的是叶片较长而完整的茶叶。BOP：顾名思义，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合用来冲泡奶茶。FOP：含有较多芽叶的红茶。含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。CTC：利用特殊的机器将茶叶碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷（Curl），使成极小的颗粒状，方便在极短的时间内冲泡出茶汁，所以常常用做制造茶包使用。锡兰红茶一般只做OP，BOP和FOP的分级，没有印度红茶严格的等级划分，在选择锡兰红茶时，红茶等级只是参考指标。

怎么鉴别锡兰红茶是否正宗？

1、注意包装盒的标示。锡兰红茶的6个产区包括乌瓦、乌达普沙拉瓦、努瓦纳艾利、卢哈纳、坎迪、迪不拉，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同，所以，消费者在购买时注意盒外装标示，有些厂商会标示“CeylonUVA”表示高地乌瓦茶，有的标示“CeylonDIMbu-la”，则表示产于锡兰的“Dimbula（顶普拉）”。2、看锡兰红茶的标志。“锡兰红茶”只是一个统称，泛指锡兰地区所产的红茶，只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称为锡兰红茶，目前市场上许多产品宣称为锡兰红茶，实际上拼配了印度、肯尼亚等产区的红茶。而为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了“锡兰茶质量标志”——持剑狮王标志。该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylon tea字样，即“锡兰茶”，下排为Symbol of quality字样，即“质量标志”之意，拥有此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。3、还可以从冲泡后的汤色来鉴别，纯正的锡兰红茶冲泡后汤色在瓷杯壁内显现一圈闪亮的金边。4、也可以从有效期限来辨别。由于市场上贩卖的红茶大都是由国外进口，因此从货上船、入关、进仓库到上架，通常要经过一段不算短的时间，因此在购买锡兰红茶时需注意制造日期和有效期限，防止购买假冒的锡兰红茶及过期的锡兰红茶。

锡兰红茶的喝法。

〖锡兰红茶泡喝法〗：用山泉水或矿泉水烧沸冲泡一分钟后轻轻摇动，随个人喜好加糖、柠檬或牛奶等饮用。利用特殊的机器将经过萎凋、揉捻后的茶叶碾碎、撕裂、卷，方便在极短的时间内冲泡出茶汁。锡兰红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。斯里兰卡茶叶的特征是钠含量低。对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说，红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。不要等到杯中的水都喝尽再补充热水，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。经过发酵烘制而成的红茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，对胃部的刺激性就随之减小了。这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶能消炎、保护胃黏膜，品一杯温暖的红茶，【功效】红茶甘温，红茶含有丰富的蛋白质，因而冬天喝茶以红茶为上品”

什么是锡兰红茶，如何喝

锡兰红茶出产于斯里兰卡，西冷红茶"则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，锡兰高地红茶与安徽祁门红茶。大吉岭红茶并称世界的三大红茶，红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、mgc、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲。可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能，红茶中。富含的黄酮类化合物能消除自由基“具有抗酸化作用，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，红茶、普洱茶偏温；较适合冬天饮用，至于乌龙茶、铁观音等较为中性。红茶能辅助血糖调节。在冬天胃容易不舒服。冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶，红茶中的mgc藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢。促成提神、思考力集中，它也对血管系统和心脏具兴奋作用；从而加快血液循环以利新陈代谢。