茶道的程序图文详细介绍

中国是茶的故乡，茶道文化已经有五千多年历史，那么对于茶道的程序，大家有了解多少呢？下面小编为大家介绍一下吧。

茶道的程序1、温具

第一步是温具，用开水把茶壶、茶杯、壶嘴和壶盖一起烫淋，随即沥干，目的是为了使茶冲泡后温度保持相对稳定，这对粗老茶叶更加重要。

茶道的程序2、置茶

先估计一下茶壶或茶杯的大小，之后用茶勺舀适量的茶叶放入茶壶中，如果是用盖碗来泡茶，泡好后就可以直接饮用，也可倒入茶杯中再饮。

茶道的程序3、冲泡

将开水倒入茶壶，水量要与茶叶量对应。冲水一般要溢出壶口、壶嘴外，除了乌龙茶之外。冲水以八分满最好，但用玻璃杯或白瓷杯以欣赏茶叶，则以7分满。冲水时还应“凤凰三点头”，指把茶壶下倾上提三次为，以示以客人的尊敬，同时也可使茶汤浓度一致。

茶道的程序4、奉茶

主人要面带笑容用茶盘托着送给客人，如果是用茶杯奉茶这，放到客人处应手指并拢伸出，以示敬意。若左手边端杯奉茶，右手应做请客用茶的姿势，换右手也一样。客人可右手除拇指外其余四指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，也可以微微点头以表谢意。

茶道的程序5、赏茶

如果饮的是高级名茶，茶叶冲泡后不可急于饮茶，应先赏茶，闻香，再品茶。品茶时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，反复二三次。

茶道的程序6、续水

一般茶杯剩下 1/3的茶汤时，就应续水，如果等到茶汤全部饮完再续，茶汤就会淡而无味，续水不超过二三次。

以上就是小编为大家介绍的茶道的程序。