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喝茶可以加奶吗?
2020-12-04 09:51:46热度:182°C
生活中很多人喝茶都喜欢加奶,也是我们所说的奶茶,那么,喝茶加奶究竟科不科学呢?会否影响茶的保健功效呢?下面我们一起来了解下。
喝茶可以加奶吗?
在科学上,茶水具有相当不错的抗氧化活性,但研究表示,如果在茶水中加入英国人喝茶时通常加入的牛奶量,抗氧化活性就会大大降低了,如此来看,这似乎说明牛奶确实会抑制茶的“保健功能”,不过,奶茶喝到肚子里之后会被蛋白质分解消化,而茶多酚完全可能会被重新释放出来,因此这样的研究还不能代表实际情况。
说到底,茶水加奶到底会不会影响茶多酚的吸收,这个问题还是有待商榷的。