《茶艺点津》共分为两大模块,一是茶艺基础知识篇,重点向学生介绍茶和茶艺的基础知识,教材在知识点的选取上突出实用和够用的原则,以求把握重点;二是茶叶冲泡技法篇,着重强化学生操作技能的培训,教材在这一部分编写上。细化了每个操作程序,并安排了实训科目,使学生易于掌握。同时,本书还将国家茶艺师职业资格考试所规定的职业标准融入其中,具有较强的实践指导性。
《茶艺点津》王明强 刘晓芬编著
《茶艺》课程教学形式改革与做法的探讨
《茶艺与养生》刘华明编著
《茶艺信箱》季野著 1987年4月由台湾茶与艺术杂志社出版。
《茶艺服务与技巧》高运华 著
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