茶商陈瑞芳主张——诚信经营 价以质定不可虚高
2月19日,恰逢农历雨水时节,春风和煦,阳光温柔。记者一路轻松,径直赴马连道茶城,打算喝杯清心茶,与茶商聊聊天。
在茶城二楼,遇到“茶禅一味”茶庄的陈瑞芳经理,她热情地邀请记者到她的店里去坐一坐,喝杯她泡的凤凰单枞。几泡之后,起先感觉有些苦涩的茶汤开始回甘。
“真这个字,在经营中体现为货真价实,物有所值。”陈瑞芳讲述了这样一段经历:一次有位顾客到她的店里买茶叶,她拿出一种160元一斤的凤凰单枞让顾客品尝,这位顾客尝后感觉满意,想买一斤,之后开始跟她讨价,要求40元一斤成交。陈瑞芳说这是不可以的,因为店里的茶叶都是实价。顾客不解,上次在另一家买茶,标价400元一斤,100元成交,其中有三倍的空间,这里是批发市场,你为什么价格持高不下?扫兴走开。
陈瑞芳并未去追这位顾客,她的理由是:一种茶叶不可随意卖价、能卖多高就卖多高。卖茶叶赚取合理的利润才卖得安心。按茶叶等级实实在在的定价,讲求诚信,才能赢得客户,被消费者认可。不能茶叶本身等级不高喊出高的价位,这样一来会乱了茶叶价格,二来会失去回头客。因为顾客在其他店里以大大低于该价格的价位看到同类同等级产品时,便会对其失去信任感。因此,茶价不可过度虚高。她相信那位顾客终究会回来的。
上述情况使记者联想到一些消费者的反应,他们不敢轻易到马连道来买茶叶,因为他们自己不懂茶叶,也不知价位高低,加上到了这里可以砍价,不知其中水分究竟有多大,买下了茶心里还打鼓,不知是亏了还是赚了,不如多花点钱到老字号茶庄买点儿茶,买个心里踏实。
其实这些消费者大可不必担忧,马连道有的是好茶和好茶商。而且按常规讲,由于是批发市场,减少了流通环节,其同类同等级茶叶价格应该比超市和商店低一些。特别是砍价之后,价格可能更低一些,更趋于合理。
那么批发市场中的砍价风气究竟好不好呢?记者以为,既然是批发市场,可以适当砍价。不过,这样的在价格上你来我往,虽然成就了购物气氛,但过度了也会有伤和气。价格高得无边际,会伤害消费者的利益,价格低了商家也难以维系,重要的是把握价格的浮动尺度,不应使消费者因喊价与成交价相差悬殊而对价格感到迷茫。“张一元”、“吴裕泰”这样的老字号卖茶一茶一价,从不砍价,为什么总是客流不断?关键在于“诚信”二字,货真价实是其经营之本。
何为诚信?诚者,以诚待客;信者,讲求信用。做生意要买卖公平,童叟无欺。生意人要做长远打算,不可实施赚一笔是一笔的短期行为。买卖红火,靠的是人气。只要你的产品质量好,你的价格公道,再跟上热情周到的服务,客户会惠顾你的。买卖是互相的,在生意场上需要生意道德,市场中的消费者是自由的,即使他什么都不懂,你真诚待他,对他不欺不瞒,时间久了他会懂的,也会对你产生信任感,会成为你的回头客。如果只重眼前的利益,以更高的利润为出发点,也许你得到的是一个大客户,这种生意也不会久远。此外,产品本身有它的价格规律,庞大的市场会相互牵制,产生一个综合的平衡点。偏离它太远,天平的杠杆就不会向你倾斜了,消费者也不会买你的账。
如果批发市场的茶商们都向“张一元”、“吴裕泰”看齐,家家户户售茶都以质报价、报实价,热心为消费者介绍茶性,赚取合理利润,形成诚信的好风气,相信更多的消费者会光顾马连道的。因为毕竟这里茶叶品种更为丰富,更具选择性,品饮环境更为随意、更舒适。人们在“淘宝”中可获得方方面面的茶叶知识和精神享受,再加上优惠的价格,有这样和谐的气氛,大家何乐而不为呢?
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