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吴建辉:“云茶印象”创新路

2021-03-06 13:56:45热度:159°C

南方有嘉木,天下重普洱。

普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县。"普洱"为哈尼语,"普"为寨,"洱"为水湾,意为"水湾寨",带有亲切的"家园"的含义。

北京马连道的普洱都近日又添新贵:云茶印象普洱茶百家连锁店北京店开业了。

近年来,普洱茶收藏与品饮风生水起,引发了消费者理智的茶兴,普洱茶提高了生活的品位,给平淡的生活添加了滋养情趣的话题,这值得投资的原始股,带动了一个大产业,从茶农真正得到实惠开始,到茶业真正形成一个产业链带,带动市场,带动文化,带动品位。

普洱被誉为茶中之茶,蕴含着丰富的茶文化历史,大多喜欢普洱的人并不关心它的历史,也不熟悉真正的普洱,但是云南印象茶业有限公司总经理吴建辉先生,却对普洱茶有着独道的见解。

做“群龙之首”

中国目前的茶产业,长期以来,处于军阀割据的混战时代,长期各自为战让众多茶道疲惫不堪,大多茶商只顾眼前利益,不重视品牌文化建设,只是为了“卖”而“卖”。

看着迅速崛起的立顿,中国人真该汗颜。茶本是中国的产物,而今,我们不但不再提历史,就连未来,我们也不能再提起。

对于此情此景,吴建辉知道他该做什么,他要做中国茶文化的龙头老大,他要以全新的方式带领中国茶走出困境。

云茶印象推出连锁经营的模式就是为了规范普洱茶市场,给消费者提供一个质量优良、价格可信的普洱茶品牌,普及普洱茶的鉴别知识、饮用文化。

吴建辉所依赖的还有众多的知名品牌:云茶印象、吴启英、韵天下、云茶茗品等产品。

普洱茶原产云南,已有千余年历史。它是指以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵而成。传统的后发酵途径是自然存放,经过几年甚至十几年的时间演变成普洱茶。古老的普洱茶成熟周期长、冲泡方法过于复杂,不适应现代高速发展的时代。现代普洱茶创始人吴启英以科学的态度在上个世纪70年代创造性的发明了“普洱熟茶渥堆技术”,使普洱熟茶的大规模工业化生产成为可能。吴经理说,吴启英现代熟茶系列就是云茶印象的主打产品,云茶印象秉承了吴启英先生的加工工艺。

以“质量+服务”打造品牌

对于他所领导的云南物产进出口公司有着五十多年的外贸历史,自1954年成立公司以来,一直是云南省的外贸骨干企业。

“我们有着多年外贸经验,对国际茶叶质量标准有着深刻地了解,所以能保证我们生产的普洱茶高标准的质量安全。同时我们分别开发了专门针对高中低端消费人群消费的产品。比如我们的古树茶系列,就是选择了年份久远、代表普洱茶口感、质量最高水准的古树茶为高端人群提供普洱茶的高端享受。我们还有‘吻杯便利化系列’,专门针对中低端消费人群,如都市白领等,开发了便利化的包装和茶具,方便大众消费,适应现代生活节奏,这也是为普洱茶成为大众化饮品而迈出的关键一步。”

“我们在服务上也要做到一流。我们将在北京各处建立数十个加盟店,方便消费者购买,同时还可以为团体和个人量身定做相应包装和茶叶。一句话,以消费者的需要为我们努力的方向。我们的品牌经营理念就是质量加服务,这是赢得市场的关键所在。”

云茶印象的经营模式摈弃了传统的店铺,而改为加盟连锁的方式。

“云茶印象以连锁店模式经营,是对老的外贸经营体制的改革和创新。我们的经营模式是在主要中心城市开自营店,同时也吸纳加盟店,实行统一店面格调、统一经营理念、统一价格、统一管理。目前已在昆明、上海、大连、新疆等地建立了连锁店和加盟店。”

“对于未来,我充满信心”

普洱茶是一种非常健康的饮品,其口味也深受人们喜爱,迎合了现代人的需求。它不光是一种产品,更是一种文化。我们选择开拓北京市场,以北京辐射全国市场,就是看中了北京这个全国文化中心的地位,它符合了普洱茶深厚的文化内涵。我们的试营业反响非常好,在农交会期间也切实地感受到了北京市民的热情。对于未来,我充满信心。

开业庆典上,吴建辉的开场白是:“深秋的北京已有寒意,但我心里却充满温暖。”显然对于企业前景他充满了信心。

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