品茶师骆少君生平经历

骆少君

1942年2月生，福建惠安人，研究员、高级评茶师，我国着名的茶叶品质鉴定的研究专家。

1965年毕业于原浙江农业大学茶叶系；

1965年—1979年福州茶厂质检科技术员；

1980年广州外国语学院留学生预留部进修；

1981年—1983年政府公派日本静冈大学留学；

1984年—至今，工作于中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院，曾任中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长，商业部杭州茶叶加工研究所所长，国家茶叶质量监督检验中心主任，《中国茶叶加工》杂志主编；

1999年组建了我国茶叶行业第一个职业技能鉴定站，任劳动与社会保障部特有工种技能资格鉴定站（13号，评茶及茶叶加工、茶艺）站长；

1999年起曾任国家科委科技奖轻工专业评审委员会委员、中国质量检验协会食品专业委员会副主任及国家实验室认可委化学委员会副主任、曾兼职过茶叶研究生及博士生指导老师；

1991年起享受国务院颁布的政府特贴；

1995年被国家技术监督局评为“全国质量监督先进个人”；

邀日本御茶水女子大学山西贞教授合作研究香气化学，这一研究成果填补了中国在该领域的空白，并使中国茶叶香气化学研发与国际接轨。该项目在1994年获得了国家外国专家局颁发的“友谊奖”，日本御茶水女子大学山西贞教授也因此成为改革开放以来5万名在华外国专家中99位获奖者之一，并受到了党和国家领导人的接见，应邀作为嘉宾参加了国庆45周年的庆典活动。中央人民广播电台、“国际人才”杂志都对山西贞教授与本所的合作研究作了专题报导。随后，骆少君多次应邀在日本作茶叶的专题报道，并出访了美国、法国、德国、俄罗斯等近20个国家进行了茶的交流。

骆少君现任中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院名誉院长、国家茶叶质量监督检验中心名誉主任、劳动与社会保障部特有工种（茶叶）职业技能鉴定站站长、《中国茶叶加工》杂志副主编。

第九届、第十届、第十一届全国政协委员、中国合格评定国家认可委员会实验室技术委员会食品专业委员会委员、国际标准化组织ISO/SC8茶叶分技术委员会第20届、第21届、第22届年会中国代表团团长、原中国茶叶标准化技术委员会副主任，国际茶文化研究会名誉副会长。

骆少君长期从事茶叶生化、品质鉴定及加工的研究，创建了我国茶香气化学实验室，填补了我国茶叶香气形成机理与品质等级相关性的化学研究及茶用香花化学研究的空白，使我国进入了世界风味化学研究的最新领域；革新了我国已沿用数百年而且是国内销售量较大的茉莉花茶加工工艺，极大地降低了劳动强度、能耗及生产成本，取得了显着的社会效益。

科研成果

一、主要参加

（1）“闽75型”花茶窨制联合机获得1980年度福州市科技成果一等奖；

（2）“闽76型”花茶窨制联合机获1983年度商业部科技进步三等奖。

二、主持完成

（1）“花茶香气的研究”获得1989年度商业部科技进步一等奖；

（2）“茉莉花茶窨制工艺的研究”被国家科委列入1993年度国家级科技成果重点推广计划项目，1996年被联合国技术信息系统授予“发明创新科技之星奖”并被中国“八五”科技成果编审委员会编入中国“八五”科技成果选。

主编了《饮茶与健康》（中国农业出版社）、《评茶员》（国家职业资格培训指定教材、新华出版社）以及《世界茶》（美国化学会出版）和《即将到来的茶叶世纪》（日本东京出版）两本书中的“中国茶部分”，并参编了日本出版的“中国黑茶”等七部书。在美国、英国、日本及国内等技术专刊上发表了近40篇有茶叶风味化学、品质及食品保健功能等论文。