魏月德：让铁观音造福众生

“铁观音是友谊的种子、精神文明的纽带，愿清茶一杯、双茶会友的风尚，传遍全国，走向世界，你作为铁观音的传人要好好保护你那棵铁观音母树。为社会、为茶人作出应有的贡献。”

--茶界张天福励魏月德语

出生在制茶世家的魏月德，从小就是浸泡在茶香中长大的，自十五六岁正式接触茶开始，到成为国家级非物质文化遗产乌龙茶（铁观音）制作技艺代表性传承人，至今已有30余载。在当今铁观音市场需求量与日俱增的市场形势下，安溪有不少茶企为了实现大规模生产，纷纷采用机械化制茶，但魏月德却至始至终都坚持手工制茶，因为他对祖上流传下来的传统制茶技艺有着特殊的情感。

把鲜叶变成一泡铁观音，此间工序的复杂程度，也许只有亲手做过茶的人才知道，单是做青工序中的摇青就要“四摇四凉”，即“摇完一遍凉青后，将茶青再倒入簸箕中，置于铁架上1-2个小时，两者交替进行。”如同制得一泡好茶的不易，魏月德的创业历程亦是充满了波折与艰辛，1984年，在闽西国营农场担任了3年乌龙茶制茶师的他，回到家乡创办了一家个体茶叶加工厂--当时这在安溪是首家私人茶厂。2年后，他带着300斤茶叶到汕头贩卖，挖到了他人生中的第一桶金：一年下来共卖了2万多斤，净赚了1万多元。当他成为汕头茶叶进出口公司（以下简称“汕茶”）指定供货商后，他的茶叶销量更是如滚雪球一样激增，至1988年，达到了5万多斤。然而，好景不长。第二年，“汕茶”因故取消了5000斤茶叶的订购合同，魏月德遭受重创，不得已又走街串巷地叫卖起了茶叶，而且祸不单行，他本想从。汕头辗转深圳卖茶以期转运，可谁知竟又遇到了车祸，他从此陷入了绝境。此后，情况有所好转，但天公不作美，一场大雨摧毁他在老家的房子和用血汗钱买的新房，他又一度走到了一穷二白的境地。

商海的起伏不定，使他深刻认识到品牌的重要性。为了打响企业的品牌，魏月德连续多年自费举办茶王赛，对获奖的“茶王茶”进行拍卖。当然，这还远远不够，卖“茶王茶”并不能长久，而要可持续发展只有让自己成为茶王。于是，他开始潜心钻研制茶技术与拼配技术，为了制得一泡自己感到满意的茶，甚至可以两三天都不合眼。终于，他的愿望在1997成为现实，并且他用诚信赢得了客户的信任，他和他的事业迎来了“黄金时代”：2008年8月，他斥巨资打造的“铁观音文化园”主体工程竣工，成为展示300年铁观音历史文化的基地；2011年中国铁观音发源地自然保护区奠基建设，开启了魏荫名茶规模化运作的新局面。他说：这样做是为了在保护铁观音之“根”的同时，打响铁观音的“牌”，“让铁观音造福众生”。