踏遍青山只为古道问茶

在广州街头小巷、繁华的商业地带，各种各样供人们买茶、品茗的“茶馆”越来越多，其运作也越来越趋于商业化。不过让茶友们颇为感动地是：依然有人愿意每年将大半年时间花在深山老林中，或步行、或雇佣马帮、拖拉机，走遍了云南三大茶区只为寻得那些被现代文明所遗忘的古茶园的好茶。他就是云南普洱古道问茶茶业有限公司的总经理陈建雄，人称“茶痴”。

“陈茶”固好，“新茶”也香

陈先生是个爱茶惜茶之人。他在接受笔者专访时表示认识普洱茶是从一个“错误”开始的。“刚刚开始接触普洱茶，很喜欢其陈韵独特，一切也以年份作标准，没个十年八年的普洱茶看都不看，好像喝不够年份的普洱就不懂普洱茶的真谛。”

不过在云南勐库茶山的一次经历让他的观念发生了180度的大转变。陈先生向笔者回忆道：“那时围着火堂喝着第一次亲手采下的，生长在树林、箐边的古树茶，品味着那原始的茶种、原始的栽培方式、原始的加工方法做出来的茶，只觉得苦涩过后强烈而饱满绵长的回甘，那种感觉仿佛茶与人生融合在一起一般。”

在当时的茶市，班樟、易武、南糯山等大受追捧，巨大的市场需求也刺激了造假市场的繁荣，市场一度真假难辨。这次独特的感悟让陈先生彻底明白到：普洱茶的真谛并非越陈越香，而是新有新的香，陈有陈的香，各有各香，时刻都香。云南古茶山的新茶存放几个月让其“发发汗”（后发酵）就很好喝。口感、香气、茶韵与龙井，铁观音完全不同又各有优胜。

创“古道问茶”回馈惜茶人

为了将真正优质的普洱茶带给懂普洱的有缘之人，陈先生和几个志同道合的茶友成立了古道问茶茶行，创立了“古道问茶”这个品牌。临沧的坝糯、昔归、大雪山…；思茅的景谷、景迈、困鹿山…；西双版纳的班章、易武、南糯山…，云南三大茶区那些知名或者无名的古茶山中布满了陈建雄和他的茶友们的足迹。他们最终在澜沧江畔设厂、取云南的山泉、严守标准，用古法制出好茶，并篆印“古道问茶”作为标识。

在陈先生看来，在那些被现代文明所遗忘的古茶园里都有凝聚着天地精华的精品。他们要将这些好茶一一展现给茶友们，并告诉他们：“君王自古品新茗；太后无缘识陈香”。

因为得到一众普洱爱好的追捧，古道问茶茶行在2006年春壮大发展为古道问茶茶业有限公司。其分店也迅速扩展到北京、珠海、顺德、云浮、新兴、肇庆等众多城市。