余泽钦：情到“农时”给最真

记者从武夷山茶博办获悉，在武夷山，一个有着悠久贡茶生产制作历史的地方从事茶产业，总会给人一种与众不同的思考，余泽钦就是这样一个茶人。“农业是对自然的索取，还是给予？”这个一直萦绕在余泽钦心中的问题，在他十年农事的路上，不断得到求解：以有机的理念事茶，以无我的精神业茶，以健康、绿色、生态的理念制茶。

农业应该是对自然的给予，你获得的收益，不过是自然界在获得了你不断投入的储蓄后，获得的利息而已，破坏自然意味着自毁长城——余泽钦说出了自己的答案。和他合作十年、研究测土配方专供武夷山有机肥专家（福建省着名的土肥专家周性敦教授），从一位科研专家的角度赞赏道：“这是对土壤与作物之间关系的哲学解读”。

带着这样的“三农观”，十年事农，余泽钦留下了许多故事。在武夷山，他是最早从事生物有机肥料销售和有机茶种植的茶人，在与武夷山当地茶农的合作中，他创下了一个个闪光的荣誉，2007年以来，余泽钦创办的武夷山市钦品茶业有限公司及生态有机茶园基地先后获得国际绿色生态合作组织颁发的“国际绿色生态示范企业”、“国际绿色生态合作组织推荐产品”、“国际绿色生态茶叶种植示范基地”称号；钦品牌“大红袍”荣获2010年上海世博会名茶评优组委会颁发的乌龙茶类“大红袍“金奖；公司还被“倾注三农”大型综艺组委会评为“关爱农民工先进单位”，并成为“倾注三农”理事会会员单位。

如今武夷山市钦品茶业有限公司的职员90%是农民，位于武夷岩茶主产区的530亩有机茶基地是他辛勤耕耘的地方，他的“三农”故事，就发生在他每天的举手投足中，一言一行里。

十年有机路 一片赤子心武夷山市钦品茶业有限公司是严格按照有机产品操作规程（有机茶）种植、生产、加工的茶企，创建有机茶之路，书写着余泽钦的一片武夷赤子之心。

2000年以前，余泽钦还在武夷山从事热门的旅游行业，在一次接待游客时，结缘了一位来自厦门大学的丁朝安教授，与他交流的过程中深受启发，平常最怕做农事的他顿生愧疚，在丁朝安教授推荐下余泽钦辞掉工作孤身一人来到漳州市诏安县一所由台湾刘启祯先生创办的EM{“Effective Micoorganisms”（有效微生物）的缩写}学校参加培训。学校聘请了来自日本生物技术专业老师任教，经过理论结合实践的培训，让余泽钦彻底明白了将来农业的发展方向，生物技术是首要的重点工程。从此，有机种植的理念在他的心田里萌芽。

2000年，香港世纪阳光科技控股集团生产的“绿滴”牌生物有机肥进军内地市场，余泽钦加入该集团公司并任职闽北区域的负责人。与此同时，展开了一系列推广与销售的方案，全身投入到各个茶乡、茶厂、茶农之间，不厌其烦的对茶农进行宣传与推广，并多次邀请专家组到武夷山为广大茶农开办各种培训班，推广有机种植理念。经多年艰辛的实践证明，有机肥不仅能改良土壤还可以提高茶叶品质，才赢得了茶农们的认可。2004年，由于在内地的出色业绩，“绿滴”牌生物有机肥获得欧盟（BCS） 、中国农科院茶叶研究所有机茶研究与发展中心（OTRDC）双认证的第一品牌，并成功在香港上市，为全球首家。余泽钦被集团评为内地唯一销售代表赴香港参加集团上市庆典。

十年前，茶农从不知有机为何物，到如今趋之若鹜，余泽钦见证了过程，也品尝了百味。当时，茶农们的“闭门羹”让余泽钦一度打起了“退堂鼓”，可是一个新点子激起了他的“斗志”——由公司自己建设一片茶山，以事实来说服茶农。2001年，世纪阳光（武夷山）生态茶园有限公司在武夷山建立了自己的56亩生态茶园，这是武夷山最早的外商独资茶企之一。在余泽钦的精心管理下，2003年世纪阳光（武夷山）生态茶园有限公司出品的 “仙盅”牌有机肉桂与武夷山市茶科所选送的肉桂同时荣获中国茶叶学会举办的厦门茶博会最高奖项“四星级茶王“的殊荣，这在武夷山茶界中轰动不小，从此有机茶的理念开始逐步深入武夷茶农。

大赛夺魁，余泽钦的信心倍增，更坚定了自己的脚步。2005年他成立了自己的茶企，2007年注册了自己的品牌——“钦品”，2007年以来，先后在多次的茶事比赛中摘得各种奖项26个，屡获茶王称号。多年来，钦品茶业坚守历代贡茶制作的高要求，始终坚持以贡茶的标准为天下人做好茶。

访茶得真意 “三农”和谐情2004年起，余泽钦和世纪阳光集团的农业专家小组跑遍了武夷山的上百个村，对600多处适宜种茶的山地，开展了为期三年的土壤数据调查，获得了二千多个数据，2007年，世纪阳光公司专门针对武夷山研制出了“武夷茶专用生物有机肥”。如今这个宝贵的数据库，是武夷山目前最完整的土壤数据库，成为余泽钦开发有机茶的科技法宝。

深林探奇，入云寻茶，在一次次惊叹于自然的神奇后，对这些枯燥的数据，余泽钦有了自己的解读——和。茶业是一个和谐的事业，与茶农和，与自然和，与市场和……，余泽钦打造的和谐之茶中，有一种深刻的味道，就是“给予”。

与合作的茶农“和”，意味着给予更多的帮助。余泽钦通过调研发现了武夷山20多处原始森林中稀有的自然生长的古枞茶树，由于前些年茶叶行情低落等原因，许多茶农都不知它的价值，这些珍稀茶叶没得到充分利用，都让它自生自灭。余泽钦通过有机茶数据指标的测定，把这些茶树的价值告诉了村民，并以每斤茶青高于市场行情几倍的价格予以收购，制成精品，同时也带动了许多茶农变废为宝，为这些茶农每年增加了可观的收入。

与基地的村庄“和”，意味着给予更多的回馈。2010年，余泽钦将钦品茶业公司的生态有机茶园基地向当地分管茶业的有关单位提出申请，并以公司加农户的经营模式获得财政扶持现代茶产业生产发展项目许可，争取到财政部门扶持资金25万，公司自出30多万，为村口通往茶山修建了一条两公里多的道路，方便了这一带的茶农、粮农和林农等。

与茶业的事业“和”，意味着给予茶业更多的公益关注。每遇到世纪阳光科技集团的科研会议，余泽钦都会向集团公司争取，到武夷山来开，同时让这些来自全国各地的专家为茶农们开展实地的培训，十年茶事中有来自中科院、中茶所、福建茶科所等机构的茶专家、教授、茶博士、研究员等专业人士为武夷茶农指导、交流、研讨。让广大茶农受益匪浅。余泽钦还自己定点联系了10位农户作为自己的无偿帮扶对象，指导他们建立茶山种植、生产、加工的有机茶管理体系，并以合理的价格收购或帮销。为他们解决了因为没有销售渠道而犯愁的大事。个别茶农同比往年利润增收了5倍。

情到“农时”给最真，一片茶叶载和谐。着名茶界权威人士、国家茶叶质检中心主任骆少君与余泽钦交谈时，语重心长的对他说“身为武夷山茶人，首先要感恩大自然赐予武夷山这么一个得天独厚的生态环境，非常适宜种茶的神圣之地，你们一定要保护好它，不能破坏它，要生态种茶、科学管理。有机茶事业是一个造福人类，也是造福环境的事业。希望你把茶与健康相结合，做到尽善尽美。”每每回味这句话，余泽钦心中总会荡起一股再度出发的豪情, “碎玉锵金，啜英咀华”采摘生态有机的优质茶青，用传统的大红袍制作技艺精心制作，才能让有缘人品赏到岩骨花香的有机茶！