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我的十年茶味生活(敬铁芬)

2021-03-06 13:33:22热度:210°C

十年时间,在人生长河里只是一瞬间,可对我而言,这十年有苦有甜,机遇和挑战并存。在这抓与放的关键时刻,对我而言是一个极其重要的转折点,庆幸的是我抓住了机遇。每天徜徉在的王国里,感到了知足和幸福。这就是我的2002年至2012年。

武夷山这座城市质朴而彰显灵气,武夷山这座山静雅而充满仙气。我搞不清是武夷山的仙灵孕育了茶的品格,还是茶的品格滋养了武夷山的仙灵,这就是浑然天成的意境吧。我和姚月明(已故的茶学专家)都不是武夷山人,他是江苏人,我是东北人,我们在武夷山结下了姻缘,也与武夷山结下了不解的情愫。武夷山在我们的眼中是那样美好,茶在我们灵魂深处是那样的神圣。所以从我被姚月明领进茶的王国那天起,茶便是我至高无尚的信仰。在2004年正月初,我们正式成立了武夷山茶人俱乐部,并在福建茶人之家的带领下,进入中华茶人联谊会,姚老为俱乐部的高级顾问。我从被正式任命为武夷山茶人俱乐部秘书长那天起,身份便有了转变。这个秘书长的职务对我来说,是个十分艰巨的任务,而且比3、4年以前的工作更加复杂。我变成了多面手,家事、茶事都要参与,但更多的是茶事。姚老首先确定了俱乐部的宗旨,以质量求生存,以诚信求发展,正如他常讲的一句话“要想做好茶,首先是学会做好人”。后来他又要求茶友,品茶如品人,茶品如人品,茶如其人。

江南的春天是茶人收获的季节,也是芳茗聚集的节日。2003年春,我随姚老先后到武夷山的永生、凯捷、幔亭、岩上等多家厂了解茶机具的检修、安装等情况。通过对早茶种制作的实地考察,姚老提出了多项改进办法。这是茶人的收获,更是我的收获。此后,我又随着姚老先后到各茶叶厂家及茶农家看茶、品茶、审评茶的质量。我非常享受一杯茶的冲泡过程。投茶入杯,注水冲泡,器为茶之父,水为茶之母,茶借水而发,初泡香茗,香叶慢慢舒展开来,释放澄黄色的淡淡的香,这一冲一泡就是茶人一年勤于劳作的结晶。一杯茶的意义不仅在于喝茶本身,更重要的是那缕缕飘溢在杯外的清香,浸润着茶人的心灵。在武夷岩茶收获的季节里,无论你走到哪里,不管是厂家,还是茶农家,你喝到的茶都是时间的茶、诚挚的茶、体贴的茶,它们都来自茶人的温暖,那些友好的情感都体现在一杯茶里,这就是茶人的快乐。

接下来的2005年,对我来说悲喜交加。喜的是这一年世界无我茶会在武夷山举行,姚老和我浸沉在快乐、幸福之中。我们积极组织俱乐部全体会员在幔亭茶厂的草坪上排练无我茶会的一系列组织形式,武夷山的电视台和有关部门也在进行紧锣密鼓的拍摄。姚老说的是无锡的普通话,我又要教茶友泡茶,所以我身兼姚老的翻译和老师双职,确实累得要命,但乐在苦中。可惜悲与喜同行,天有不测风云,在完成这项具有历史意义的大型活动不久后,姚老病倒了。得知消息后,我心里的话难以言表,心在颤抖,脸却在堆笑。我对他讲,我陪你去福州检查身体,如果没病是天大的幸事,若真的病了早发现早治疗也是一件不幸中的大幸。他同意了。福州的医生诊断出结果是胃癌晚期,但茶叶泰斗张天福导师嘱咐茶友对我和姚老保密。后来,北京张一元茶叶有限公司的总经理王秀兰安排姚老住进了北京市友谊医院,经过3个多月的治疗,姚老带着对武夷山这片土地及对茶友、亲人的爱,离开了世界。

茶叶加工工艺茶叶马肉

虽然悲痛,我和武夷山俱乐部全体会员擦干了眼泪,化悲痛为力量。从2006年下半年开始,在福建茶人之家的领导下,团结一致,多次前往北京、上海、广州、江苏、浙江等地宣传武夷岩茶的品质及特征,每到一处都受到广大市民的热情欢迎。2011年,中华茶人联谊会为了弘扬老一辈茶人精神,增进中华茶人的凝聚力,借姚老诞辰80周年之际特制定了宣传纪念片《武夷月明,岩茶人生》,并在2011年第三期《中华茶人》杂志中推出了纪念专版。此次活动表达了我们对老一辈茶人的致敬之情,也是我们传承老一辈茶人精神、增进中华茶人凝聚力的重要举措。

十年,与茶结缘,我与姚老的回忆和共同写下的日记, 60期武夷山茶人俱乐部简报……是“心”的收获,千金难买的财富。更是对像姚老一样的茶人们的敬意和感激。我希望,我还能为茶做点什么,为茶人做点什么。

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