李志鸿:打造台湾高山茶

——访漳平鸿鼎农场开发有限公司董事长李志鸿

乍暖还寒，漳平永福的高山盆地上更是如此。但李志鸿仍然坚持脱去外套，穿着印有企业标志的红领马甲接受采访，不错过任何一次宣传企业形象的机会。

“那天早上7点05分的航班，到了国台办18层办公室后，我和漳浦台商代表黄瑞宝从王毅主任手中接过来总书记的回信，喜出望外，也非常难得，这应该是总书记第一次给台商台胞的回信……”1月30日，对于龙岩市台协会常务副会长、漳平鸿鼎农场开发有限公司董事长李志鸿来说是个难忘的日子，以至于过了这么久，他还清晰地记得当天发生的一切。

李志鸿2004年在故乡永福镇李家村投资了一片山地茶场，原想只是回馈桑梓，没想到这个“副业”越做越大，于是，他舍弃在香港、台北等地字画收藏的主业，从此长住永福。李志鸿认为，台湾农业发展技术较高，高优农业发展也比较成熟，但是受制于地域和市场的局限；而大陆在土地、市场和劳动力成本方面优势明显，“岛内农业发展的瓶颈在这里一下子全放开了，胡总书记回信中说‘两岸农业合作大有可为，台湾农民在大陆发展空间广阔’，事实的确如此”。如今，李志鸿承包茶场5000余亩，已开发产茶2400余亩，占地2800多平方米的加工厂，通过引进与岛内同步的恒温恒湿萎凋室等先进技术设备，目前已实现全天候采茶制茶。

有人说，台商在闽种的台湾高山茶是“山寨版”，没有岛内产的“地道”，这让李志鸿很不服气，“两岸农业优势整合，台湾高山茶在大陆种植、改良，品质表现更佳，绝不是‘山寨版’，应该是创新升级版才对”。

在鸿鼎茶场车间的小黑板上，写着“黄豆300公斤，红糖25公斤，微生物菌4瓶……”的字样，这可不是茶场工人餐饮的菜单，而是包括李志鸿在内当地许多台商浇灌茶树的特殊配方。“茶树喝‘豆浆’是永福台湾高山茶的一大亮点。”李志鸿表示，现磨专用豆浆是由黄豆添加生物益菌、红糖等发酵制成，浇灌茶树根部，可提供易吸收的植物性蛋白，改良、净化土壤，提高茶叶饱嫩度和可采周期，提升茶叶滋味和香气。“中央电视台曾经播报过这条新闻，现在很多人都在打听哪里能买到喝过豆浆的高山茶呢。”

“台湾农民在大陆获得如此蓬勃的发展，25个台湾农民创业园如此受到各方关注，这和大陆各级政府的强力扶持密不可分，这也得益于胡总书记一直以来对两岸农业合作的高度重视。所以说，这是两岸农民兄弟的重大机遇，一定要抓住这个机遇，在两岸发展中实现双赢、多赢。”李志鸿对未来发展充满信心。