张永：想做出好茶叶 须先管好茶园

春茶采制结束，西坪南岩茶农王德生，与女婿张永在盘点春茶收入：铁观音410斤收入28300元，本山640斤16000元，大叶黄旦90斤2700元，春茶毛利共45000元。

王德生把春茶丰收归功于女婿张永在在茶园管理和技艺研习方面的用心。

“人勤地不懒，要做出好茶叶，须先管好茶园”。张永在是云南人，2004年与王德生的女儿结婚，来到王德生家。原先张永在在种茶、制茶方面是个外行人，可他认定一个理：好茶出自好茶园，精耕细作是根本。于是，茶闲时节，张永在一直“泡”在茶园里，茶树间得有多少间距、深翻翻多深、下多少农家肥、几天拔一次草……张永在琢磨着，精心呵护着一亩三分地。

除了管好茶园，张永在还遍寻名师，研习茶叶炒制技艺。村里王双辉茶叶制得好，王新程本山炒得好，张永在就请王德生带他去向二人学习。张永在还跑到祥华、感德等乡镇，找当地制茶能手学习。

就是靠着对茶园的精细化管理和技艺方面的研习，张永在种植、加工的茶叶在当地价高一等，成为茶商的抢手货。

“女婿来后，年茶叶收入12万元以上，家里盖起新房，还添置烘干机、电炒鼎等制茶器械，日子更有奔头。”王德生喜笑颜开。

西坪镇镇长谢志锋介绍，西坪是茶叶原乡，像王德生、张永在一样，专注茶园管理、技艺提升，在田间地头圆梦的茶农比比皆是。盖德村、杰斗林、平原村等村落，茶农通过老茶园改造、回归传统炒制方法、试行村级联作制，茶叶品质逐年上升，都卖出了好价钱。