王蓉：把管理学用到茶山上

“回到美丽乡村，回归山林白茶。”2011年王蓉大学毕业，放弃省城的就业机会，直接回了老家开发区(递铺镇)鞍山村做茶农，打理自家的40亩白茶山。

“父母靠采摘出售青叶为生，赚得只是白茶园最低价值。”管理专业出身的王蓉发现，自家白茶收益主要由于基数大，亩均收益并不可观，而且过于传统的农业经营方式，在销售时十分被动，跑完青叶、干茶市场后，她觉得这数十亩茶山就是生金之地。

生产、加工、销售一条龙的经营链条，是王蓉接手白茶山后的做的第一件大事，因为减少中间流通环节，一来具有成本优势，二来干茶销售市场、利润更大。去年，王蓉便采购炒茶设备，先在白茶交易市场累积客户。凌晨四点开市，她从没迟到过。

王蓉说，卖青叶到卖成品的首次尝试，着实尝到了甜头，亩均收益增加60%以上。

改变传统经营方式，扩大种植规模。王蓉建立递铺馨茗白茶场，流转成熟白茶山60亩，今年的白茶产量较去年翻番。“茶山有了一定规模后，经营才能逐步规范，目前已经申请注册商标，明年就能跻身成为‘品牌’白茶，茶香也怕巷子深，品牌营销很必要。”王蓉说，有了规模和品牌后，自身所学的管理专业才有用武之地。

百亩茶园，一天有上百名采茶工，如何有效管理，王蓉设计出了一套好办法。王蓉告诉记者，以前父母采取的是“无为而治”的管理方式，存在消极怠工的情况，而白茶在采摘期内生长快，要赶着时间采摘，接手后，她运用管理学知识，首先对采茶工进行培训，按茶山区域分组，每组选出组长管理，统计对比所采茶叶的数量和质量，实行奖励补助制度，大大调动了采茶工的积极性。

“用现代管理专业运营、管理特色农业产业，对农产品进行品牌营销，大有前途。”王蓉说，回乡创业看中的就是这一点，今后将逐步整合周边散、小白茶种植户，成立合作社，走安吉生态有机白茶之路。