花卷茶中的“花”有三种由来：
由来一：原料含有花白梗。
由来二：外包装竹篾茶篓，形状纹路酷似一朵花苞；
由来三：品质好的千两茶内部自然生长出“冠突散囊菌”——俗称“金花”。
花卷茶中的“卷”的由来，卷是指该茶的制作是在不断的踩压滚动中逐渐形成，通过不断的揉捻，让茶汁和内质不断溢出，增加茶叶的黏结度和糯性，从而达到紧结成型的目的。
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