花秋茶史

清朝长寿皇帝康熙，平生钟爱品茶，邛崃县志记载：有一年康熙曾经传旨天下，凡境内茶圃，均要立即将其出产的茶叶送京，以供朝廷品尝评比。这一年，包括四川蒙顶山在内的各地茶圃都积极奉旨贡茶，以求君王宠幸，邛崃花秋茶圃也急令州官刘建国携茶进京。

中国历史上第一次由地方官主办的茶叶评比活动拉开序幕，前百家茶园精制美茶一碗碗奉至康熙和文武官员的面前。儿知道花球茶沏上，康熙才龙颜大悦，连呼好茶，并当即御风邛崃花秋堰为天下第一圃。此后花秋茶年年上贡，誉美天下，号称花秋贡茶。其实，邛崃花秋茶作为贡茶，早在宋代就已见诸记载，《元封九域志》中更确指为：有火井茶场(今邛崃花秋堰地区)，邛州贡茶。造茶为饼二两，印龙凤形于上，饰及金箔，每八饼为一(角+力)。但康熙御封花秋茶为天下第一圃，更加肯定了它在中国贡茶史上的突出地位。

花秋贡茶产于四川邛崃，其历史可以追溯到秦汉时期，它曾经是四川大文人司马相如作赋的题材。据记载，当时邛州茶就与嘉州、雅州所产的茶叶齐集于中国最早的茶业市场--武阳(今彭山双江镇，与邛比邻)，又随着马帮的铃声而香飘九州。

花秋之茶，就是也称火井茶，清人吴秋农记载：

锅焙茶，产于邛崃火井漕,箬裹囊封，远至西藏，味最浓冽，能荡涤腥膻厚味，喇嘛珍为上品。

吴氏饮后诗曰：

临邛早春出锅焙，仿佛蒙山露芽翠。压膏入臼筑万杵，紫饼目团留古意，马驮车载千城空。性醇味厚解毒疠，此茶一出凡品空。