中国茶历史：中国茶馆与茶联

在我国，各地的茶馆、茶楼、茶室、茶叶店、茶座的门庭或石柱上，茶道、茶艺、茶礼表演的厅堂墙壁上，甚至在茶人的起居室内，常可见到悬挂有以茶事为内容的茶联。茶联常给人古朴高雅之美，也常给人以正气睿智之感，还可以给人带来联想，增加品茗情趣。茶联可使茶增香，茶也可使茶联生辉。

杭州的“茶人之家”在正门门柱上，悬有一副茶联：

一杯春露暂留客，

两腋清风几欲仙。

联中既道明了以茶留客，又说出了用茶清心和漂漂欲仙之感。进得前厅入院，在会客室的门前木柱上，又挂有一联：

得与天下同其乐，

不可一日无此君。

这副茶联，并无“茶”字。但一看便知，它道出了人们对茶叶的共同爱好，以及主人“以茶会友”的热切心情。使人读来，大有“此地无茶胜有茶”之感。在陈列室的门庭上，又有另一联道：

龙团雀舌香自幽谷，

鼎彝玉盏灿若烟霞。

联中措辞含蓄，点出了名茶，名具，使人未曾观赏，已有如入宝山之感。

杭州西湖龙井处有一名叫“秀翠堂”的茶堂，门前挂有一幅茶联：

泉从石出情宜冽，

茶自峰生味更圆。

该联把龙井所特有的茶、泉、情、味点化其中，其妙无比。

扬州有一家富春茶社的茶联也很有特色，直言：

佳肴无肉亦可；

雅淡离我难成。

当年绍兴的驻跸岭茶亭曾挂过一副茶联，曰：

一掬甘泉好把清凉洗热客，

两头岭路须将危险话行人。

此联语意深刻，既有甘泉香茗给行路人带来的一份惬意，也有人生旅途的几分艰辛。

福建泉州市有一家小而雅的茶室，其茶联这样写道：

小天地，大场合，让我一席；

论英雄，谈古今，喝它几杯。

此联上下纵横，谈古论今，既朴实，又现实，令人叫绝。

福州南门外的茶亭悬挂一联：

山好好，水好好，开门一笑无烦恼；

来匆匆，去匆匆，饮茶几杯各西东。

该联通俗易懂，言简意赅，教人淡泊名利，陶冶情操。

北京前门“北京大茶馆”的门楼两旁挂有这样一副对联：

大碗茶广交九州宾客，

老二分奉献一片丹心。

这不仅刻画了茶馆“以茶联谊”的本色，而且还进一步阐明茶馆的经营宗旨。

贵阳市图云关茶亭有一副茶联：

两脚不离大道，吃紧关头，须要认清岔道；

一亭俯着群山，站高地步，自然赶上前人，

既明白如话，又激人奋进。

旧时广东羊城著名的茶楼“陶陶居”，店主为了扩大影响，招揽生意，用“陶”字分别为上联和下联的开端，出重金征茶联一副。终于作成茶联一副。联曰：

陶潜喜饮，易牙喜烹，饮烹有度；

陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸无遗。

这里用了四个人名，即陶潜、易牙、陶侃和夏禹；又用了四个典故，即陶潜喜饮，易牙喜烹，陶侃惜分和夏禹惜寸，不但把“陶陶”两字分别嵌于每句之首，使人看起来自然、流畅，而且还巧妙地把茶楼饮茶技艺和经营特色，恰如其分地表露出来，理所当然地受到店主和茶人的欢迎和传诵。

蜀地早年有家茶馆，兼营酒业，但因经营不善，生意清淡。后来，店主请一位当地才子撰写了一副茶酒联，镌刻大门两边：

为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去；

劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一杯酒来。

此联对追名求利者不但未加褒贬，反而劝人要呵护身体，潇洒人生，让人颇多感悟，既奇特又贴切，雅俗共赏，人们交口相传。

最有趣的恐怕要数这样一副回文茶联了，联文曰：

“趣言能适意，茶品可清心”。

倒读则成为：

“心清可品茶，意适能言趣”。

前后对照意境非同，文采娱人，别具情趣，不失为茶亭联中的佼佼者。