紫砂壶鉴别与欣赏

“紫砂壶与茶唇齿相依，泡茶的功能才是紫砂壶的真正价值所在。一味地将紫砂壶价格哄抬上去，让它离开茶桌变成只可远观而不可把玩的藏品，才是紫砂壶的悲哀。”上海宋园茶艺馆馆长顾剑林说。“对于紫砂壶而言，实用性是第一位的，艺术性是第二位的。用上好的紫砂壶沏上一壶上好的茶，和三两知己品茗聊天，放松心情，真是人生快事！”

紫砂壶的装饰不同于以丰富的强烈冲击感为特征的其他艺术品，它是充分利用紫砂泥料固有的肌理质感、造型变化和泥色魅力来表现其装饰效果，不轻易附加装饰，多以素朴雅致为主。但清代早期因为宫廷炫耀“康乾盛世”而开始盛行紫砂彩釉壶。这一时期的挂釉紫砂壶，题材开始多种多样，牡丹花卉、风景山水、民俗人居等等题材蜂拥而出，而壶型则多为提梁或汉方式。

鉴别紫砂壶的方法多种多样，而只有真正的紫砂壶才有能持久保持茶香浓郁、能稍微延缓茶汤的霉败变馊、保温时间长、不易因温差而爆裂等特点。所以在购买紫砂壶时，如果鉴别是否为真正的紫砂尤为重要。由于紫砂泥会加工过程中加工业用酸以去除铁离子，故紫砂壶上具有黑色条纹是一种非常普遍的现象，然而有很多人误认为紫砂壶上的斑点是一种瑕疵，导致生产者在制泥过程中加入工业用酸去除不溶性铁质，然后再用工业用碱中和多余的酸，从而使条纹消失。

紫砂由于本身特殊的质地，至少需要陈腐3个月后才能做壶，并且几乎无法通过手拉坯的方式进行制作，而是需要手工制成。制作一把纯手工紫砂壶大约要花上10天至一个月的时间，较长的生产周期导致紫砂壶的产量较低，若是出自名家之手，其造型款式承载了一定的审美观念，价格自然更加昂贵。喝茶与欣赏紫砂壶都是一种高雅的艺术，也许你会注意到在紫砂壶上充满了民俗特点的装饰更耐人寻味。