材质不一的各类茶具

自古以来，为了在品茶中获得更多乐趣，我们国人对茶具的选择非常有讲究。精美雅致的各类材质制成的茶具，蕴含了文人之灵气，吸收香茗之精华。茶具已从单纯的器具，繁衍成一种精神文化的象征，成为我国源远流长的茶文化的重要组成部分。

陶土茶具：陶土茶具以宜兴紫砂茶具最负盛名。紫砂壶采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成，其里外都不敷釉，造型简练大方，色调淳朴古雅。由于成陶火温高，烧结紧密，胎质细腻，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，经久使用还能汲附茶汁，蕴蓄茶味；且传热不快，不致烫手；若热天盛茶，不易酸馊；即使冷热剧变，也不会破裂。

瓷器茶具：①白瓷茶具以景德镇的最为著名，当然湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的茶具也各具特色；②青瓷茶具是由晋代开始发展的，宋朝时，五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到了鼎盛时期，生产各类青瓷器；③黑瓷茶具，宋朝时，斗茶者认为建安所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜。宋蔡襄《茶录》说：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，久热难冷，最为要用。出他出者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。

玻璃茶具：玻璃器皿质地透明，光泽夺目，外形可塑性大，形态各异，用途广泛。用玻璃杯泡茶，茶汤色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的浮动及舒展等，可以一览无余，可以说是一种动态的艺术欣赏，赏心悦目，别有风趣。

金属茶具：用金、、银、铜、锡等金属制作的茶具，尤其是锡作为贮茶器具材料有较大的优越性。锡罐多制成小口长颈，盖为筒状，比较密封，因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。唐代时皇宫饮用顾渚茶，金沙泉，便以银瓶盛水，直送长安，主要因其不易破碎，但单造价较昂贵，一般老百姓无法使用。

竹木茶具：在历史上，广大农村，包括产茶区，很多使用竹或木碗泡茶，它价廉物美，经济实惠，但现代已很少采用。至于用木罐、竹罐装茶，则仍然随处可见，特别是作为艺术品的黄阳木罐和二簧竹片茶罐，既有实用价值，又是馈赠亲友的珍品。

漆器茶具：漆器茶具始于清代，主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具多姿多彩，有“宝砂闪光”、“金丝玛瑙”、“釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白银”等品种，特别是创造了红如宝石的“赤金砂”和“暗花”等新工艺以后，更加鲜丽夺目，惹人喜爱。

中国的历史上还有用高昂价位材质制成的茶具，如玉石、水晶、玛瑙等材料，但这些实用价值不大，主要为显示富有所用。茶叶毕竟是清雅之饮品，所以，饮茶的真谛在于茶文化的熏陶。而茶具则有助于我们更深刻地感受茶之韵味，增进品茗时的优雅闲情。