功夫茶具介绍（上）

要喝到滋味丰富的茶汤，就需要将茶叶以适当的方法冲泡后得出茶汤。而在众多茶叶的冲泡方法中，最为讲究的算是功夫茶了。可以说，功夫茶艺接近甚至就是一门艺术。而其中，功夫茶具可以说是前提，是载体，是必须的条件。这里，我们就来对功夫茶具做一番了解。

功夫茶具有多种，但必须有的就是“四宝”了。这四宝分别是孟臣冲罐(小紫砂陶壶)、若深瓯(小薄瓷杯)、玉书畏(烧水陶壶)、潮汕烘炉。

关于孟臣冲罐，还有着这样一个故事。惠孟臣是明代的制壶名匠。孟臣罐十分精良，有着贮藏茶叶不变色，泡茶不走味及在暑夏不变馊的“三不变”优点。选购孟臣罐时，人们通常有着“三山齐”标准，即将壶去盖后覆置平桌，观其形，若是看到其滴嘴、壶口、把柄这三点平成一线，就是真品。

而人们使用孟臣罐，往往是追求茶锈越厚越好，而茶锈厚常常是茶主任用于炫耀的物证。一般来说，使用孟臣罐冲泡茶叶的时间越久、次数越多，越能够节省冲泡时所需的茶叶。而且这样一来，即是是空的孟臣罐，将其注入沸水后也会有茶香茶色。