当前位置：首页 > 资讯 > 茶具> 正文

“八字经”保养好你的紫砂壶

多少年来紫砂壶一直被公认为泡茶的最佳器型之选，泡出来的茶醇和温香，喝入口中能感受到一股清泉般缓缓滑过你的舌尖，这种香味是其他茶器所无法比拟的，紫砂壶泡茶不单香味浓厚，而且经久泡养，壶身所呈现出的光润效果令人惊异。一把好的紫砂壶是需要一个懂得它的人来保养的，更需要你细心的呵护，“八字经”让你的紫砂壶永葆光彩。

刚出炉的紫砂壶有一股燥气、土腥之味，生气未发，壶韵隐藏。而且壶在烧制的过程中里面会有很多矿物质还原，包括有一些灰尘等，所以新买的紫砂壶在使用前首先要开壶。简单的开壶是用开水把新买来的壶身烫一下，去除掉壶身上的浮土、蜡膜等，之后，用一些低档的茶叶把壶冲泡几次即可。正常情况下，经过2-3次处理，紫砂壶的土腥味就能去除干净，如果还是很明显，说明壶烧制温度不够。 不过，也有讲究点的人，会把紫砂壶放在开水中煮，不过在器具的选择上最好用干净、无味的砂锅，而且一定要用纯净水，煮的时候尽量选择小火，时间上半个小时即可。 很多以前老泥做的紫砂壶，刚拿出来的时候颜色特别不起眼，但用过之后颜色会变深、变润、变得有风采，这个过程其实是非常可人的。姚松涛强调，养护紫砂壶，关键要做到勤泡、勤洗、通风、阴干八个字，只有经过了使用者的悉心养护，紫砂茶具特有的“润玉”光泽才能显现，但养壶需要有足够的耐心。 每天用紫砂壶泡茶，泡完之后用清水把壶洗净，再用软布把表面的水渍擦干，如果不及时擦除，时间久了壶身就会结水斑。擦完之后的紫砂壶可以放在空隙率较大的竹帘上面，阴凉、通风处晾干。 养壶的过程中很多人存在一些误区。紫砂壶自古就有“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不宜馊”的特点，有人因此便不及时清除壶内残存的茶叶和茶水，希望以此来养壶，这其实并不对。因为现在紫砂壶泥料颗粒更细腻，气密度更高，如果室内气温高，茶水还是有变质的可能，而变质的茶水是会影响养壶效果的。所以，泡过茶以后的紫砂壶一定要及时清洗。还有一些人喜欢把喝剩下的茶汤茶渣都泼在壶身上，认为这也是一种养壶方式，其实茶油或芳香类物质通过这种方式是不能进入茶壶内的，而且长时间还会在茶壶表面留下茶垢，适得其反。