紫砂壶开壶并不复杂

紫砂壶开壶到底需不需要放豆腐?这个问题似乎一直有着争议。最早的紫砂壶开壶方法都会让大家放入豆腐、甘蔗等，可是随着我们对紫砂的了解(推荐阅读：：白茶属于什么茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)，其实这也不是必须的。

业内工艺师就曾说，他们开壶其实也只是用白开水简单的冲泡几次就好了。由于新的壶难免会有一些泥味和火味，所以要里里外外都冲泡一番就可以泡茶喝了(站长 推荐：隔夜的铁观音能喝吗，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)。

陈志豪作品：一品竹段

不过想要养好壶我们还要做到“专茶专壶”，一把壶就只用一种茶叶，这样才能做到不串味，才能让紫砂壶里的气味更纯正。

不过要提醒大家的是，在开壶的过程中千万不要用上钢丝、铁丝等材质坚硬的东西，这样容易划伤紫砂壶。所以紫砂壶开壶并不难，简单几步也可完成操作，同样可以正常使用。