第六届世界禅茶大会暨第四届禅茶文化论坛开幕

11月11日上午，第六届世界禅茶大会暨第四届禅茶文化论坛在灵隐寺法堂隆重开幕，姑娘茶网了解到浙江省民宗委主任王毅，中国国际茶文化研究会顾问、原财政厅厅长宋少祥，中国国际茶文化研究会副会长、原杭州市委常委梁朝清，中国国际茶文化研究会副会长、原文化厅厅长沈才土，中国国际禅茶文化研究会副会长程启坤、释光泉、姬霞敏，杭州市茶文化研究会会长，原杭州市政协主席虞荣仁，杭州市茶文化研究副会长、原杭州市政府副秘书长杨菊芳，《禅的世界》杂志社主编崔锡焕等国内外佛教界、茶学界、史学界、艺术界专家学者等150人出席开幕式。

禅是一种境界。讲求的“禅茶一味”，“禅”是心悟,“茶”是物质的灵芽，“一味”就是心与茶、心与心的相通。中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。茶与禅本是两种文化，在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响，最终融合成一种新的文化形式，即禅茶文化。

禅茶文化的精神是“正、清、和、雅”，禅茶的“正”就是八正道，姑娘茶网www.guniangcha.com了解到“清”就是清净心，“和”就是六和敬，“雅”就是脱俗。日本禅寺的庭院也有“茶亭”、“茶寮 ”茶亭建筑雅致，环境清幽，泡茶的步骤是我国禅寺“茶堂”“茶寮”在日本的发展。可以说中国品茶之风始于寺院，盛行于寺院，唐宋之后，品茶之风更盛。

泡茶、喝茶，倒茶礼仪可以说与修行佛陀的教诲“八正道”一致。因为泡茶时，要以正念、正定的心境，集中精神才有好的色、香、味。 此外，静静地喝茶的态度，也类似于坐禅修行法。有句话说：“茶禅一味”即喝茶和修禅是一个味道。古今茶人无不以品茗谈心为雅事，以茶人啜客为雅士，“雅”对中国茶文化影响最深。

佛教禅茶文化是一个世界瞩目的文化现象，得到世界各国学者的学术关照，而且产生了一些学术成国。然而相对历史悠久、内容丰富的佛教茶文化，学术研究不仅刚刚起步，而且研究力量还是过于薄弱而且分散，缺乏沟通和交流。多年来，杭州市佛教协会、中国国际茶文化研究会禅茶研究中心，致力于禅茶文化的学术研究与实践探索。在研究与实践中，尤其通过以往三届的禅茶研究，明确了所要建设的禅茶是僧人在寺院借以传递禅定内涵与境界的茶，小到怎样去除茶垢互相交流，从而举办了一系列的禅茶活动。

第六届世界禅茶大会暨第四届禅茶文化论坛在研讨禅茶文化的普遍性、抽象性问题的同时，姑娘茶网http://www.guniangcha.com还发现特别从保存了大量宋代茶文化要素的东福寺四头茶礼出发，探讨中日茶文化密切的交流关系，茶楼服务员培训资料等交流，尤其希望把对于中国禅茶的研究引向深入和具体。

来自日本、韩国及国内的数百名专家学者分别从基础研究、四头茶礼专题、饮茶文化、哲学思考、文化遗产等方面进行了主题发言。其中日本神户大学名誉教授仓泽行洋发表了《珠光的印证书——圆悟墨迹》的研究成果；来自日本文教大学教授中村修也、石井智惠美分别对“四头茶礼”的历史、“四头茶礼”的菜肴和点心做了详细的介绍；江西省社会科学院研究员余悦《理论与方法：禅茶研究的新发展》中讲到禅茶文化包括三个层面，一是禅宗之茶，二是禅门之茶，三是禅意之茶。

日本、韩国茶艺表演回归清静平常心研讨会过程中茶叶能和玛咖一起泡茶吗茶叶可口英文翻译，来自日本东福寺和韩国的僧人居士分别进行了日本“四头茶礼”和韩国茶道的程序演示。日本东福寺的五位法师带来的是历史悠久、源于中国的“四头茶礼”。四位师父在侍真的指引下，按程序一步步的完成每一个茶礼动作，精致细腻、静谧和雅。

第四届禅茶文化论坛与会者纷纷表示，借助于茶这个载体，可以体悟我们的本分事和平常心，让我们达到禅的“悟”，回归到本来的清净心，从而保持一颗平常心，才是禅茶文化论坛活动的主要实在意义。