历尽余生缘未断，洒向青山系茶魂

年轻的时后，喜欢喝酒。那时洽同学少年，三五个聚在一起，二两酒下肚，指点江山，谈国事、家事、天下事，喝起来给人一种豪气冲天、热血沸腾的感覚。学生时代，血气方刚，是氿的年代，只知有酒不知有茶。

毕业工作后，在办公室无聊，一根香烟，一张报纸，一杯清茶，方开始接触到茶。喝后只感觉肠胃畅舒，神清气爽，尤其氿足饭饱后喝一杯 浓浓的青茶，既解氿又助消化，别有一番滋味，从此喜欢上了喝茶。但那时接触的仅是云南大叶种青茶，且牛饮而已，谈不上品味。青年时代是烟氿茶的年代，只求拥有不辨好坏。

中年时，因某种原故，开始做云南普洱茶的生意，比较系统接触到了茶叶。初喝普洱茶(指熟茶，以下同)感觉十分难喝，有点喝中药的感觉，心想，这些广东佬把茶搞成这个样子，真没有文化。但为做生意又不能不喝，每天喝、认真研究虛心请教，一段时间后，方才体会到它的奧妙之处。因工作关系我接触到各种高级的茶叶---红茶、特级龙井、特级鉄观音、黄山毛尖、苿莉花茶等等，尤其各种陈年的普洱茶。从此知道了茶叶世界的博大。其实每一种茶都有它独特的文化、独特的品质、独特的口味。同时也有各自的消費人群。当然在众多的茶叶中我对普洱茶了解更深一些。因为第一我要做它的生意、其二我是云南人，正宗的普洱茶就是用云南大叶种茶叶制成的、其三，就众多的茶叶品种而言，普洱茶是最博大精深的。它可以存放至一百年还保留有茶味，这是云南大叶种茶的独特魅力，是除此以外的世界任何地方的茶叶无可比拟的。它存放到一定的年限(当然要讲求存放环境)其茶味的韵味也是其它茶无法比拟的。且对人的保健作用亦高过其它品种的茶。

普洱茶是最便宜的茶、同时也是最昂贵的茶。因等级不同加工水平不同其品质也会有很大的差异，因此它既符合大众消費亦可满足高品味的人的需求。我的师付以前试某些陈年普洱，告诉我根据口味(他事先不知是那里的茶叶)这是某人某人存出来的茶叶。我以为他在吹牛，后隨经验渐长，方知他所言非虚。不同的性格、不同的人品、不同的理念、不同的追求，加工出来的普洱茶居然不同，其博大精深可见一斑。

中年以后我渐渐与氿远离，不再喜欢它的暴烈、激情，它不易驾驭，喝起来往往控制不了，一则伤身、二来误事。我更喜欢茶的醇厚、宁静以及它的保健作用。茶乃天下第一饮料，其生命力是历千秋不灭的。