当前位置:首页 > 资讯 > 茶道> 正文

茶汤滋味

2021-02-06 14:39:22热度:212°C

汤味有甜、苦、涩、酸、鲜等。

舌头各部位的味觉是:舌尖对甜味敏感,舌根对苦味敏感,舌中部对鲜涩味敏感。好的绿茶,初入口时有微苦感,过喉则爽快流通,无任何不良味觉,过喉后口中还有余香。

茶汤正常的味道以不苦涩为好,香气高的茶叶,茶味也好。好的茶汤,其味先微苦而后甜,次为苦后不甜,先苦后也苦则最差。

品茶汤味时,茶汤入口不咽下喉,循回吞吐,用吞尖打转二、三次即吐出,不宜过久。

茶叶制作时的火工与茶汤味也有关系,茶汤有焦味,则火工过老;香气低、味淡,则火工不足;火候适度的茶叶,味也佳。

茶叶品级以鲜爽而有微甜昧为上,次鲜爽、鲜醇、纯和、浓涩,有异味最差。茶叶下火吗茶叶淘宝

相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('18724432 44325544 55444622' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>156994) and MATCH(title) AGAINST('18724432 44325544 55444622' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6