松针茶能健脑

近来我国有专家为心脑血管病患者提供了一种新的保健选择:用松针煮茶喝。其保健依据是松针的提取物黄酮浓缩物是一种强抗氧化剂，能有效清除自由基。

首先将鲜松针用去油腻的洗涤剂洗净后，再用清水浸泡备用。煮茶时，每次取30—50克松针，剪成1—2厘米长的小段，加800—1000毫升冷水浸泡1小时，煮开后30分钟左右，再加水600—800毫升煎第二次。煎煮后的松针汤可当茶饮，也可早晚空腹饮用。也可以将洗净的松针切成三段，装进大口热水瓶里，冲入开水，焖半小时后即可饮用。一般松针可以煮泡数次，平时可以代替茶叶。以保健为目的，无需煎得很浓，用量与茶叶差不多。