喝茶喝粥防暑保健（上）

炎热的夏季，能有一杯解困释乏的茶，一碗开胃祛暑的粥，对很多人来说真一件爽心的事，很多中药就可以让您达到这一愿望。

1.薄荷

有疏散风热、清利头目、利咽之功效。适用于暑天风热感冒，头昏发热、口渴便赤、咽肿目涩等。

双荷茶：薄荷10克，鲜荷叶10克，开水泡水喝。能疏风清热明目。可预防暑热所致的头痛目赤、咽喉不爽、心烦口渴者。

薄荷茶：薄荷6克，藿香、鲜竹叶心各3克，加水煮一、二沸代茶饮。能消暑清热。适用于暑热所致的心胸烦闷、口渴舌燥、小便短赤等症。

薄荷粥：先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，切碎，纱布另包备用。再取100克大米，用文火煮成粥，待粥将熟时，加入备用薄荷和冰糖10克，密闭再沸3～5分钟即可。此粥能清热利咽、解暑怡神。暑邪所致之咽喉不利、身倦发热者可以选用。

2.藿香

有解暑化湿、理气开胃、和中止呕的作用。常用作治疗感冒头痛、胸脘胀闷、恶心呕吐、腹泻等病证。

止暑茶：藿香、佩兰各10克，切碎，冲入沸水泡10分钟代茶饮。有解暑祛浊、化湿和中功效，适用于流感及轻度中暑患者。

藿香茶：藿香10克(鲜品加倍)，橘皮5克，切碎，冲入沸水泡10分钟代茶饮。有芳香化浊、醒脾开胃的作用。适用于恶心欲呕、食欲不振、困倦乏力者。

散暑粥：藿香15克(鲜品加倍)，先煎煮2～3分钟，去渣留汁备用；粳米50克淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮2～3分钟即可。古人言此粥有“散暑气，辟恶气”之功。对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有防治作用。

3.香薷

有发汗解表、祛暑化湿之效，是治疗夏日“外伤于寒、内伤于湿”表现为发热无汗、头重身痛、腹痛腹泻等症的常用药。

化暑饮：香薷、扁豆(捣碎)各9克，厚朴花6克，先煎扁豆约10分钟，灭火后，再将香薷、佩兰放入药罐内焖约1分钟，然后置入茶杯内当茶饮。能解表清暑、健脾利湿。暑季胸闷不舒、腹胀食少、舌苔厚腻者适宜。

香薷粥：香薷10克，粳米50～100克。先将香薷洗净，用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。能消暑化湿。胸闷、少食可以食用。

4.竹叶

有清热除烦、渗湿利尿的作用。适用于口渴心烦、口舌生疮、小便淋漓涩痛等暑热较甚之证。

清心茶：竹叶15克，甘草10克，薄荷3克，加水煎汤，凉后入白糖调匀代茶饮。有清心除烦、清暑祛湿之功效，适用于感受暑热、小便黄赤不畅、口渴心烦等症。如小便黄赤不畅为甚者，可改用淡竹叶；如烦躁发烧甚者，可改用竹叶心。

双叶茶：鲜荷叶一张，鲜竹叶2片，切碎，加绿茶3克，沸水冲泡10分钟代茶饮。有清热祛暑功效，对于中暑的预防及轻症中暑作用较好。

三鲜茶：鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各30克，煎煮后过滤，再加入适量蜂蜜(脾胃虚弱者用冰糖)搅匀，冷后代茶饮。有清热防暑、生津止渴之良效。可用于暑热之季小便黄赤、口舌生疮、大便干结者。

竹叶粥：竹叶15克，栀子10克，粳米100克。先煎竹叶、栀子，去渣取汁，入米煮成粥，下盐调味即可。能清心解暑，治夏秋中暑、口渴等。

舒心粥：鲜竹叶50克(干品30克)，芦根30克；生石膏、大米各60克，白糖适量。先将竹叶、芦根、生石膏煎水取汁，再加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖。能清热解暑、生津止渴。对暑热伤津之口渴欲饮、心烦焦躁、舌干红少津者有效。

5.决明子

有清热明目，润肠通便，清降肝火的功能。多用于暑热所致目赤肿痛、头晕脑胀、大便干结、口渴等。

决明子茶：决明子20克，用水冲泡后当茶饮。能解暑润肠。适用于暑热所致大便干结。

降压茶：决明子12克,西瓜翠衣10克，煎汤代茶常饮，能泻火平肝。暑令高血压患者服用可以预防血压波动。

清肝茶：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克，同时放入密闭功能较好的茶杯中，用沸水冲泡，加盖，闷10分钟即可饮用。用于暑热所致肝火旺盛、面部潮红、头目胀痛、烦躁易怒、血压升高者。

决明子粥：炒决明子12克，杭菊花9克，粳米100克，冰糖少许。先煎决明子和白菊花约20分钟，去渣取汁，入粳米于汁中，同煮成粥，加冰糖少许即成。能平肝潜阳、疏风明目。肝阳上亢所致高血压者度夏时可以每日一餐。

明目粥：炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子炒至微黄，捣细。然后与大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。能宣散暑热。对于暑热内蕴所致目赤红肿、畏光流泪、便秘等症有效。