八哥品茶记

凯亚先生从江苏人民出版社离休之后，戏称为自己找到了一个“终身伴侣”，他每日喝茶、问茶、读茶、咏茶、写茶，持续不辍，已编纂出版了数部茶书。最近从他的“三味茶寮”中传出趣闻，他喂养的3只小八哥在他的耐心驯教下，竟然学会了喝茶。

说起八哥喝茶，凯亚兴致勃勃，大约是去年春夏的光景，凯亚在研读达尔文《人类的由来》一文中得知，当年达尔文曾作过一项试验，即试着教猴子吃茶。试验的结果证明，猴子竟也跟人一样嗜于喝茶，因为猴子的嗜好神经跟人的大抵相似。达尔文的这项试验，简直像一侧美丽而动听的神话，激起了他强烈的好奇心，于是他决心将这项试验延续下去，当然试验的对象不再是猴子，而是他喂养的爱鸟八哥。

凯亚起初教八哥喝茶时，只是在白开水中兑上少许茶汁，盛在紫砂壶里，把壶嘴送进鸟笼中去喂它，可是它刚尝了一口，便又甩头又抖动身体，躲来躲去，拒绝再喝。为了解除它对茶壶的警惕，凯亚又兑了些白水，倒在它平时喝水的小钵里，八哥不知是汁，一头把嘴扎进水钵里大喝一口，顿时又察觉到水中的苦味，便更加不买账，索性呼地一下跳到横杠上，好一会儿也不肯下来。

但凯亚并未就此罢休，他想究竟是八哥本能就不像猴子那样嗜茶，还是自己操之过急使它难以适从?于是仍每天在水钵里兑少许新鲜的茶汁，以期潜移默化地驯养它。