中国是茶的故乡,是茶树的原生地,是人类茶文化的摇篮,是世界上最早发现茶的功用价值,最早实行人类栽培、精工制作、最早把茶引进人类社会物质与文化生活领域的国家。在中华民族悠久的文明历史的发展进程中,上古先哲对茶这一“灵草”的发现,以及其后在历史演进中,茶文化、茶禅文化、茶道茶艺、茶德茶礼的逐渐形成与发展,把人类的名饮文化生活带到了一个更高的艺术和精神境界。
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