茶业力求稳健，茶企何去何从

２月２７日，本刊刊发“高位运行多年，安溪今年求稳”一文，配发背景解读和记者调查，对今年２月１７日，安溪县三级干部大会的涉茶部署和精神，进行了深入报道。文章见报后，引起安溪县委、县政府和广大涉茶读者的共同关注。

记者追踪了解到，围绕着安溪茶业今年转向稳健发展，目前各方关注的焦点在于，在产地宏观趋于稳健的同时，茶企、茶店、茶农等涉茶人士，如何在微观运作上体现稳健，又能根据各自实际做好发展规划，各得其所，赢得各自发展？

３月９日起，记者就此深入各地采访，倾听各方意见。本期起将接连推出大型系列报道，有意参与讨论发表见解的，请与安溪县新闻报道中心联系，电话２３２６０９９８。记者将前往采访，及时报道访谈讨论进展。本期报道安溪八马茶业、魏荫名茶以及历山茶仙３家茶企负责人访谈。

“稳健”是好中求快

林荣溪先生有着长长一串的头衔，随便拣一个说都不同凡响。

比如，他是国家茶叶标准化技术委员会委员，是国家地理标志产品标准化技术委员会委员，是国家对外援助项目茶叶评审专家团专家成员，最后一个才是国家一级评茶师。

在这些头衔里，显见的特点一是国家级，二是标准化。难怪人称茶界大师，没有林先生的“标准化”和“够分量”意见，茶界就很难有一致看法。

那么林先生如何解读“稳健”呢？他说，稳健的要义就是好中求快。他进一步解释说，“稳健”首先是一个宏观经济概念；其次，“稳健”还是一个强调经济效益与社会效益协调一致的概念。最通俗的表述就是好中求快。

与林荣溪先生的见解相接近，安溪魏荫名茶公司董事长魏月德表示，宏观层面的业态稳健，只会在企业发展理念、指导思想、发展手段和获利方式上有所影响，真正领会稳健洞察稳健，就应当在追求可持续发展前提下，能快则快，而不是相及。

林荣溪与魏月德两人都是安溪茶界的风云人物，两人都敏锐地注意到今年安溪县三级干部大会的涉茶精神。在他俩看来，提“稳住”、“稳健”都指全县茶业发展宏观要求，针对的是过去强调高增长的发展业态，并非有人理解的那样，是“刹车”。

林荣溪现任安溪八马茶业公司副总经理，除了自身的一些全国性涉茶学术研究活动外，他的精力主要放在协助公司总经理王文礼先生，对八马茶业的发展进行研究、规划和推动。他告诉记者，像八马这样的大型茶企，任何一个发展步骤都离不开对国内外茶市的研判，因此八马茶业也有自己的宏观框架，并依据行业宏观形势随时进行调整。

借此，林先生认为安溪对今年茶业工作的宏观指导思想进行调整，对过去追求高速增长，为现在的稳健运行，也是基于其对全国茶业形势和安溪茶业发展态势的深入研究分析作出的，其决策的正确性毋庸质疑。其追求“好中求快”的发展愿望更值得肯定。

“稳健”是兴利除弊

魏月德先生在谈到对茶业“稳健”新政的理解和收获时，更多的话题集中在对茶业积弊的抨击。他说一味追求高速增长，必然带来茶园野蛮开荒，茶叶粗制滥造，茶价虚高不下。

他认为，治理这些积弊过去采取的措施也有过不少，但效果有限，原因就是人人都在追求高速增长，人人都只顾自己只顾眼前，根本谈不上顾及全局顾及长远。因此他十分赞赏县里对茶业采取“稳健”新政。在他看来，这其实就是一帖良药。

有这种感想的茶商还有许多，安溪历山茶叶公司总经理姚加怀先生就感慨良多。他对前去采访的记者说，安溪茶业的未来发展，就寄托在这次“稳健”调整。他说做茶叶生意几十年，这是第一次听说要“稳健发展”，也因为几十年涉茶阅历，才使他对茶业稳健政策兴利除弊充满期待。

今年已经６０多岁的姚先生，有着其他茶商少有的光环。他是安溪县国税局的社会督察员，是安溪县侨联的常委。他说站在社会职务的角度看待安溪茶业发展历程，很容易就能看清许多发展中积累下来的弊端。例如茶价，茶叶放开经营后就一路走高，高到离谱高到令人不可思议。他问“这不是断送茶业前程是什么？”

姚先生还谈到，茶业的另一个积弊是浮躁，无论茶农茶商或多或少都急功近利。在安溪不少茶叶主产区，甚至十五六岁的少男少女都外出经营卖茶叶，茶园留给五六十甚至六七十岁的爷爷、奶奶们打理。他说，多年来这种看似积极发展的态势，其实正是行业走向浮躁的表现。

他寄希望于“稳健”政策的出台和相关措施的落实，首先能让全行业“安静”下来“冷静”下来，能起到兴利除弊作用。

同样的，八马茶业的副总经理林荣溪先生对此也怀深深期待。他谈到的一个茶业积弊是，游离于体制管束外的小茶店太多，影响了整个茶行业的形象和素质。他说举凡出事，多与小茶店有关，是到了该向小茶店们说“不”的时候了。

他说，再大的茶店也是从小茶店而来，道理上说小茶店并没错。但这些小茶店很多连工商执照都没有，日常经营不受任何管束，“有什么事他们不敢做？”而小茶店太多太滥，根源就在于部门失之监管，行业失之标准，社会失之宽容，说到底与激进的茶业发展方式直接相关。

因此，“稳健”就像一帖清醒剂，能唤起人们梳理发展中累积的积弊，采取切实有效的办法加以革除。

茶业力求稳健，茶市何去何从？林荣溪、魏月德、姚加怀３人的见解和感想是，稳健是好中求快，稳健是兴利除弊。但就这３人所言，希望能有系统的举措出台，以期至少达到这两个目的。茶叶降压茶叶读音