品茶妙培

怜水静，爱云闲，溪月同烹。

满口清芬识水韵，一壶禅味在安溪。

人们说我香高韵长--“七泡有余香”。你看，这不摆明说我耐泡，不容易泡到手嘛。

品赏安溪铁观音：中国福建安溪，闽南茶都。产茶历史逾千年。1725年，我在安溪出生，天赋异禀：身形卷曲，肌色墨绿，色沉如铁；我的香韵若兰，香高韵长，七泡有余香。

木有本，水有源，头啖汤恩义两全。

冻顶乌龙腾四海，茶中圣品味一流。

常饮感恩茶，造福家天下。

殊香美色，成就我台湾好茶的美誉。

品赏冻顶乌龙茶：都说我的祖先在中国福建武夷山，出生地为台湾南投县鹿谷乡的冻顶山。在坊间传说中，我泡的茶是名副其实的感恩茶。约1846年台湾南投鹿谷举人林凤池参加科举考试，无奈缺钱难以成行，窘迫之际，幸得无偿义助。他，厶怀感念，考试一举成功后回家乡探亲，特从福建武夷山带回36株乌龙茶苗，其中12株赠给冻顶山的恩人林三显。由于地质良好、气候适宜，这些感恩树好木成林，孕育成香飘四海的我。

美人自古倾城色，透户龙香，恐是人间尤物。

品赏东方美人：我是重发酵乌龙茶家族的成员，出生在台湾台中县和平乡的梨山茶区。由于儿时被小绿叶蝉咬过，在我嫩白的皮肤上留下黄白色斑点或斑块．肉眼可见我的皮肤呈红、白、黄、绿、褐五色相间，斑斑点点。小绿叶蝉咬我，虽然留下皮肤斑点，同时不可思议地给我的血液带来更多的茶多酚和茶单宁，香味大增，让我的胴体散发出迷人的天然熟果香（梨子气、苹果味）或蜂蜜香。

可以用三个形容词来描述潮州工夫茶的“潮韵”--精致、古雅、纤巧。

欲把好茶当知己，从来佳茗似佳人。

品赏潮州工夫茶：潮州人力求精巧， “种地如绣花”。我与潮州菜一样，美名四海扬，都可以用一个词来描述-一“潮韵”。我泡茶讲究“高冲低洒、刮沫淋盖、关公巡城、韩信点兵”的手艺。“韩信点兵”和“关公巡城”是我的独家法门，传达着同样一个道理：茶道即做人之道。欲把好茶当知己，从来佳茗似佳人。

春欲绽，福鼎山中，莲花池畔；牡丹仙子美人心，茶友如痴不惜金。

品赏白牡丹：我常住在福建福鼎市，福鼎市因有福鼎山而得名。一芽两叶连茎成朵，芽白叶嫩，自然素雅、婀娜仙姿，谁能不羡慕我白雪公主的美貌？当我沐浴在福鼎山的泉水中，我的仙姿恰似娇滴滴的白牡丹花含苞初放。

美赏湖山，洞庭飞翠。云水闲游新雨后，春香万里醉。

品赏碧螺春：我的体香中富含咖啡因、活性生物碱、芳香物质以及抗氧化物质，与我亲密接触，可兴奋神经、醒神清脑。中国江苏苏州市太湖洞庭山，东面是洞庭东山，西面是洞庭西山，太湖浩渺，山雾笼纱，我就在这出生，在这安家。

谷雨洗青山，名门出闺秀。

瓜片茶，佳话多，品一杯得解脱足够。

品赏六安瓜片：我的身材如瓜子，肌肤翠绿，形体简单而不失美感，肌肤丰润而耐于品赏。尽管我是个天生的野性子，但也具有极好的药用天赋，能够养脾胃，助消化，品饮宜在饱食后。我是名副其实的“好茶”，实属大家闺秀。旧例于四月初八佛诞日（又称浴佛节，相传为释迦牟尼的生日）作为国礼进贡给皇帝享用后，普罗大众才有机会与我一亲芳泽。

小山连绵碧水回，意不浅，屡献流霞杯，白沙一口清心耳。

品赏白沙绿茶：70万年前，一颗流星划破海南岛中部山区的天空，落在白沙盆地，撞击出硕大的白沙陨石坑。待一切尘埃落定，白沙陨石坑及其周围土壤，不仅含有地表和地壳深层的物质，更含有流星携带的稀有物质。白沙陨石坑这快神奇的土地，那是我出生的地方。

龙船调，摆手舞，土家风情遮不住。硒都开气象，玉露清芳漾。

品赏恩施玉露：我的家乡恩施是少数民族的天堂，土家族、苗族、侗族、汉族等27个民族的和谐聚居福地。吉祥时尚的土家文化，让我引以为豪。恩施拥有世界上迄今唯一的独立硒矿，被誉为“中国硒都”、“世界硒都”。 天地澄爽，松老泉香，旷古黄山绝赏。

品赏黄山毛峰：1875年，我出生在安徽黄山漕溪，父亲谢正安（1838年-1910年）。“走壁穿崖漕溪水，通仙破闷谢公茶”。在我120岁那年，父亲的五世玄孙谢一平，承继祖业，在黄山漕溪开辟了新的茶园基地，邀来形象设计师，把我重新包装打扮了一番，另取名漕溪毛峰。

香茶邀好月，湖山酬唱乐无边。

品赏君山银针：我的名字叫君山银针，雅号“金镶玉”，出生于中国湖南岳阳洞庭湖中的君山岛。我有一个

秘密，不妨告诉你，当我在明净的玻璃杯沐浴时，我会在水里翩翩起舞， “三起三落”，那时的我会满心喜乐得意非凡：开始身体浮在水面，渐渐下沉，竖立杯底，或升或降，升升降降，自己沉醉在三起三落，起起落落的美妙享受中。我是不是很臭美啊71

菇事动熏风，今年茶胜去年红。馨扉深处滇红香，乐与我同。

品赏云南滇红：香竹箐古茶树是我的曾祖母，她被誉为人类最早种植、利用和驯化茶树的活化石。曾祖母生活在海拔2210米，已有3750高龄。茶学专家于2003年给曾祖母进行了一次全面体检，曾祖母身高10.2米，头围125.43米，腰围5.67米。为了纪念典雅高贵、风靡世界的我，云南凤庆有意正式更名为滇红。

真我陈香，细腻、温润、醇和。

品赏普洱茶：我的居室宜通风、干燥、清洁、无异味，在这样的环境中自然发酵和陈化，才能自然雕琢出真我陈香。真我陈香，须向生茶味中寻。