当前位置：首页 > 绿茶 > 碧螺春> 正文
碧螺春上市季如何识别染色的碧螺春
2020-12-05 10:32:11热度:178°C
碧螺春作为绿茶的代表，因其风味独特，香韵宜人，越来越受到茶叶市场上的追捧。但是碧螺春这类绿茶茶品，贵在尝新，并不适宜收藏。久置的碧螺春不仅口感上有所欠缺，在茶叶的色泽上也会出现轻微的褪色。
受利益的驱使，很多不法茶商往往会利用化学物质铅铬绿对茶叶进行着色，在茶叶市场上鱼目混珠，以新鲜的碧螺春进行贩售。那么普通的消费者要如何识别染色的碧螺春呢?
染色的碧螺春是可以用肉眼来识别的。正常的碧螺春茶叶上有细小的白色绒毛，如果是着色的碧螺春，绒毛的颜色通常是绿色的。添加色素的碧螺春看上去颜色比较发暗、发青、发绿甚至是发黑，而没有加色素的碧螺春色泽比较鲜艳柔和。
另外，用冲泡过后的碧螺春，有添加色素的看起来比较黄暗，跟陈茶差不多;那些没有添加色素的碧螺春颜色看上去比较鲜艳、柔亮。
其实，最直接的辨别碧螺春有没有染色，可以取茶叶碎末在白纸上反复的摩擦，如果白纸上有明显的颜色痕迹，大部分的碧螺春是有加染色剂的。