如何有效的贮存碧螺春

潮湿、光照、异味等因素都会导致碧螺春茶叶的陈化变质，如何保持碧螺春茶叶的新鲜度和独特风味，存储方法是关键。

贮藏碧螺春的要点

碧螺春茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此，从市场上买回的茶叶，应及时将其装入盛器内，同时还要注意以下几点： 茶叶容易吸湿、吸收异味。特别是在温度和湿度较高、阳光直射和氧气充足的条件下，会加速茶叶所含成分的变化，在短时间内使茶叶品质降低，甚至发生陈化变质。要使茶叶的品质在较长时间内保持不变，要注意防潮高温，避光避氧气，远离有异味的物品。

家庭贮藏洞庭碧螺春茶

家庭贮藏洞庭碧螺春茶，可采用生石灰吸湿贮藏法，即选择密封容器（如瓦缸、瓦坛或无异气味的铁听等），将块状生石灰装在布袋上，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，容器应尽量放置在阴凉干燥的环境中。有条件的还可将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中保存，可两年左右保持茶叶的品质。

传统的贮藏方法

传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。