北港毛尖茶叶

湖南名茶北港毛尖，历史悠久，在唐代就有记载，清代乾隆年间已有名气。北港毛尖为黄茶的一种，产于湖南省岳阳市北港和岳阳县康王乡一带。

北港毛尖产地气候温和，雨量充沛，湖面蒸气冉冉上升，低空缭绕，微风吹拂，如轻纱薄雾散于邕湖北岸上空，形成了北港茶园得天独厚的自然环境。

北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘，要求一号毛尖原料为一芽一叶，二、三号毛尖为一芽二、三叶。抢晴天采，不采虫伤、紫色芽叶、鱼叶及蒂把。鲜叶随采随制，其加工方法分锅炒、锅揉、拍汗及烘干四道工序。

北港毛尖外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色，内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵。由岳阳市茶叶公司生产的北港毛尖，于1964年被评为湖南省优质名茶。