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不同年份的白毫银针辨别
2020-12-08 11:25:21热度:187°C
很多的朋友们对白毫银针,都不是很熟悉。可能对于不同年份的白毫银针辨别也是难以分辨。今天小编就给大家讲讲不同年份的白毫银针辨别,下面我们就赶紧来看看吧。
白毫银针是由福鼎大白茶或福鼎大毫茶树种的嫩芽制成,形状似真、白毫密披、色白如银,因山竹和茶叶普洱茶叶杀青介绍此命名为白毫银针。优质的白毫银针芽肥、粗壮,毫毛厚密,口感清鲜爽口,甘甜,汤色浅杏黄、清透。
一般当年的银针有淡淡的青味,外观色泽为青绿色,这个是新茶的特点。而新茶与存放一两年后的银针差别并不是很大,存放3年的白茶慢慢开始变化,青草味完全褪去,毫香明显,润滑,外形色泽有青绿色转暗红。存放也就也就变化越大,比如存放6年的银针,色泽更加暗红,有一股沁人心脾的陈韵,尤其是开打开的时候有一股清幽的陈韵味,香味很纯净,令人忍不住多闻几下。
这便是不同年份的银针特点,该如何辨别您会了吗。相近年份的银针从外观上并不容易区别,只有通过多品尝不同的银针,有了自己的感官识别,也就能够掌握不同年份的银针了。