怎样辨别白毫银针的好坏？

怎样辨别白毫银针的好坏?是我们在购买白毫银针之前，应该了解的。但是不知道在购买白毫银针的朋友了解了吗?现在本文就来给大家讲讲怎样辨别白毫银针的好坏吧。要购买白毫银针的朋友，先来看看吧。

白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。

怎样辨别白毫银针的好坏?可以从以下三个方面去辨别：

一、观。仔细观察茶叶的外形，白毫银针最为显著的特点是茶身满批白毫，茶叶一层密集的白色绒毛使得茶针看上去就是白色的;福鼎原产地的白毫银针是以福鼎大白茶为原料制作而成，所以芽头很肥厚粗壮;上好的白毫银针成茶只有茶芽，干净利索，茶针根部不存在残渣和茶壳。

二、泡。产自福鼎的正宗白毫银针十分耐泡，用80度左右的水可以反复冲泡十几到二十多次，到最后茶水仍有余香;真正经过萎凋工艺制成的白毫银针第一泡甚至第二泡茶汤颜色很淡，茶味也不浓，有的人形容有点像白开水，只是颜色是浅杏色的，银针只有经过几次冲泡后味道才会变浓郁。

三、品。正宗白毫银针茶味清香，入口回甘;白茶香味自然，陈茶有浓厚的陈香味。

看了以上的信息之后，你对怎样辨别白毫银针的好坏有所了解了吗?白毫银针冲泡开始时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有部分茶芽沉落杯底，此时茶芽条条挺立，上下交错，犹如雨后春笋。约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此茶叶店营销短信茶叶杀青后散热时方可端杯闻香和品尝。