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白毫银针 有一年春天,这里却大旱。(组图)龙井

网络整理 2021-11-27 07:57:04热度:139°C

在很早以前,政和县一带还是一个十分荒凉偏僻的地方,七山八坳,散散乱乱地住了些农户人家。那里山高皇帝远,只要风调雨顾,山里人辛勤耕织,虽然粗茶淡饭,但日子过得也还平静自在。

可是有一年春天,这里却大旱。就在这时候,人们纷纷传说,在东方的洞宫山有一口龙井,龙井旁长着几株仙草,只要采到仙草,揉出草汁,不但能治百病,而且将草汁滴进田里田水满,滴到河里河水流。要救七山八坳的人,除非采回仙草来!于是,有些勇敢的小伙子打起背囊,带上干粮,朝着太阳升起的方向,去寻找那仙草。回到村里,便连夜分头把采回的仙草种籽撒在山坡上。第二天早晨,大家起来一看,漫山遍野长起了半人多高的仙草。大家立刻带露摘下草芽来,有的拿去熬汤给病人喝,果然一喝病除;有的拿去揉汁往田里滴,果然一滴田水满。七山八坳的人终于得救了,农田又种上了庄稼,那仙草年复一年越长越多了。山里人心地善良,他们想,七山八坳之外的穷苦人,也难免会遇上个灾难、病痛,便每年都把那仙草芽采来晾干,分送给邻乡的穷苦兄弟。这样一来,仙草芽的名声就到处传开了。又因为这晾干的草芽,满身带着白茸茸的毫毛,一根根像银针一样,人们就称它为"银针",据说这就是今天银针名茶的来历。人们感念志玉姑娘历尽艰辛,为大家采来银针仙草,救活了七山八坳的穷乡亲,所以都亲昵地称她"银针姑娘"。并说银针姑娘就是给我们消灾解难的'福星'。

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银针茶是"晒青"名茶。它取大叶茶树的嫩叶制作而成。由于茶身满披白毛,形状如银,芽身肥壮,叶叶如针,无青气,不断碎,故雅称为"银针"。这个故事把银针茶说成是仙草,具有神奇的功效,固然有夸张的成分,但我们却能从中领悟到,大自然赐给我们很多宝贵的物产,人类取之不尽,用之不竭。应该珍惜自然赐给的一切,用心保护自然,善加利用。同时无数人前仆后继采摘仙草,正说明人们与自然斗争的艰辛,自然界的一切宝物是属于那些勇敢、坚强、不畏艰辛的人。故事用魔法给人们创造了奇迹,人类何尝不是在用这种百折不挠的精神创造着奇迹呢!古佳茗出高山。素有茶乡美誉的闽北政和,因出产特质的"银针茶"而闻名遐迩。其外形满披茸毛,芽尖嫩鲜,色白如银,熠熠闪光,芽长寸许,状若银针,故称之"白毫银针"。千百年来,银针茶给人们以不尽的物质和精神财富,并赋于深邃的文化内涵。

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