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广西六堡茶常识

白茶白毫银针 广西六堡茶常识 　　 广西六堡茶是历史名茶。

　　 属黑茶类。

　　 因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。

　　 原产于广西苍梧县六堡乡，后发展到广西二十余县。

　　 采摘一芽二三叶，经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。

　　 分特级、一至六级。

　　 有特殊的槟榔香气，存放越久品质越佳。

　　 主销广东、广西、港澳地区，外销东南亚。

　　

　　 六堡茶中有六堡散茶和六堡篓茶之分。

　　

　　 六堡散茶，产于广西苍梧县六堡乡，故称为苍梧六堡，六堡茶生产已有二百多年历史，现在产分布在浔江，郁江，贺江，柳江和红水河两岸，有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等廿至卅个县。

　　

　　 六堡茶品质特点是条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐。

　　

　　 六堡茶是采摘一芽二三叶或一芽三四叶新梢，经杀青，揉捻，沤堆，复揉，干燥五道工序制成；杀青特点是低温杀青，揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅，因六堡茶要求耐泡，故细胞破碎率宜在六十百份比之间，沤堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过沤堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青，沤堆时期，掌握到出现粘汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于后酦酵茶。

　　

　　 六堡茶中之篓茶，乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶，篓高57厘米，口径53厘米，每篓装37至55公斤。

　　 方法将毛茶经过蒸揉，装篓，踏实，然后放置阴干处，晾贮几个月使茶紧结成块，通过后酦酵纔可形成六堡茶的独特醇、陈香味。

　　

　　 广西六堡茶六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。

　　 既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。

　　 在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。

　　

　　 适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三脂高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。

　　

　　 广西六堡茶是什么茶？经过本文的介绍后相信大家都了解了吧，存放广西六堡茶时，要注意不宜密闭，应略透气。

　　 用棉纸，宣纸或牛皮纸包裹即可剥开后存入瓷瓮或陶瓮内，瓮不必密盖，可以略为透气。