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【真假老白茶】图解如何辨识老白茶
2020-12-08 13:26:18热度:164°C
上期谈到老白茶市场的一些乱象，本期我们着重通过图文的方式来讲述如何去辨别老白茶的真假。
手绘茶叶片长葛哪里买茶叶下图左为传统工艺的一年期白茶，右为做旧过的一年期白茶。两者色泽差异明显。
下图左为传统工艺的三年陈白茶，右边做旧过的一年期白茶。
两者色泽.外形近似，几乎难辩真假。
也就是说我们单单从外观上来看，难以辨别出老白茶的真假。
那我们有没办法明辩真假呢，且往下看
首先我们通过舌头进行感受
传统工艺的老白茶：汤清，韵陈，润滑，毫香蜜韵十足
做旧的白茶则苦涩味重
如果说您感觉自己的舌头不够敏锐，那还有没办法进行分辨呢
我们可以通过比较叶底的方式进行鉴别
通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶，叶底静脉走水清晰，有活性，而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰，用手一捏就烂掉。
小结：如果从外形来辨别老白茶的真假的话，会比较难以区分，但我们如果再辅以舌品和比较叶底的方式，则真假就水落石出。