老白茶价格走高成茶叶收藏新宠

稀缺白茶价值渐显

白茶，多产于福建福鼎、政和县一带，以前主要是外销茶，近年来才在北京、上海、广州等一线城市受到关注。白茶工艺沿用古法，要求很高，而产量很少，适合长期存放的更少。目前市场上老白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

老白茶的收藏价值与红酒类似，年份、等级越高价值越高。

福建茶叶进出口有限责任公司总经理危赛明介绍说：“真正意义上的老茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值。”

老白茶备受追捧

2011年，在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。

近两年白茶的价格也随之不断攀升。中国茶叶流通协会发布的《2014年中国茶产业形势报告》显示，受国内外经济环境影响，除云南普洱茶和福鼎白茶价格继续保持上涨外，其他高档名优茶价格在2013年就大幅下跌，跌幅10%-50%。羊城晚报记者在广州市内各大茶业市场了解到，今年白毫银针品种的茶青每斤上涨70-80元。据了解，一般4-4.5斤茶青可以做1斤成品白茶。如果仅从原料上涨的幅度推算，今年成品白茶的上涨幅度将达到一倍左右。

记者了解到，“老白茶”的年升值空间普遍达到30%以上。以淘宝上两款“蝴蝶”牌6年老白茶为例，去年2月-3月初上市时的市场零售价仅为230元/片(357克)，如今淘宝网线上价已经上涨至680元和508元。还有就是分别于去年8月以及去茶叶冷冻可以储存么普洱茶熟茶叶底碎好吗年底前上市的两款8年以上陈期的老白茶，目前市场价已经从上市时的900多元飙升至1300多元。

危赛明建议收藏者可以从新茶入手，边喝边收藏，收藏的时候要注意茶叶储存条件，以免茶叶发霉变质。

知多D

白茶

一年茶

三年药

七年宝

从口感上说，老白茶储藏得越久，茶的香气、口感、功效都会发生变化。在民间素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。茶叶老专家、福建省茶叶协会原秘书长陈金水介绍，晚清以来，北京同仁堂每年购50斤陈年白茶用于配药。