白茶贡眉的储藏技巧！

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至于宫梅白茶，别看它外表粗糙，但实际上，它的内部营养非常丰富，冲泡出来的茶汤味道醇厚可口，让人喝后心旷神怡。重要的是它还可以在很多方面促进健康，而且它的收藏价值非常高，否则& ldquo一年茶，三年宝，七年药。不是没有基础的。既然白茶红梅有句话说，越老越好，我们应该如何储存好红梅？具体的存储技术是什么？让我们看看相关的情况。

[白茶宫梅的储藏技巧]

1.储存环境必须干燥、常温且无异味。如果有木板，可以在下面铺一层木板以防潮湿。

2.如果茶叶是用袋子包装的，要确保内包装是两层的，外包装是用纸盒包装的，以免受潮。

3.在储藏过程中，如果没有必要，不要轻易打开包装，以免空气进入茶叶，否则会加速茶叶的氧化。

4.由于南方季节性气候的多变性，当你储存宫梅时，你经常需要更加注意细节，所以你必须看天气来储存它。

[白茶红梅注意事项]

1.茶应该是干的

在存放贡眉白茶之前，茶必须是干的，并且含水量必须尽可能低。国家标准茶叶含水量为7%。如果要长时间存放茶叶，含水量必须控制在5%以下，这是最理想的状态；因为如果茶叶的含水量高，即使密封储存在袋子里，一旦环境温度上升，也会有水露；特别是在南方多雨的天气，储存的白茶很容易发霉；因此，在存放茶叶之前，我们必须保证茶叶的干燥。

2.室内环境应该通风

存放贡眉白茶的室内环境必须适当通风，因为这有利于白茶的后期转化。温度越高，转化运动越剧烈，进展越快；如果室内温度低于10℃，茶叶的转化速度会变慢，甚至陈年停止；因此，存放白茶的最佳室内环境温度需要控制在4-25度之间；当然，如果地方不同，气候也不同，那么差别就比较大；白茶在南方，茶叶含量的转化较快，而在北方，则较慢。南方有许多雨季。这时，我们最好经常开窗通风，注意防潮和除湿；高温高湿环境容易导致霉变。

以上是关于白茶贡眉的保存方法。事实上，储存宫梅的调整和储存普洱茶是一样的，所以我们必须在很多方面注意细节，这样才能释放出好的白茶。

　　气温一天天降低，冬日的步伐已越发走近。冬天容易昏昏欲睡，是个容易犯困的季节，不仅要多运动，促进血液循环，在饮食上也要多加注意，防止感冒的侵袭，可以多喝点老白茶修养身体，大有益处。特别是围着火炉煮老白茶时，袅袅茶香在空中飘散，更是一番唯美与浪漫。

　　自古以来，茶就为药，被不少医书记载。《本草拾遗》中有句话：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”相信在这样的天气里，喜爱白茶的茶友们或围炉而坐，煮一壶老白茶，寒中饮暖，在茶汤中感悟四季的轮回；或捧着保温杯，一杯滚沸的白茶，温暖双手，传递幸福的温度。

　　细数冬天喝白茶的好处：不只是驱寒！

　　1、预防心血管、糖尿病疾病

　　据中国农业科学院茶叶研究所林智研究员团队研究实验表明，福鼎白茶长时间储存后，白茶中的茶多酚（包括儿茶素、原花青素、聚酯型儿茶素、茶黄素、黄酮糖苷等）和大部分氨基酸均减少，但其中的儿茶素与茶氨酸会在储藏过程中进行缓慢反应，产生EPSF类成分，且年份越长，含量越高，呈线性增长。

　　EPSF类成分对于过氧化氢（H2O2）诱导的人微血管内皮细胞损伤具有非常强的保护作用，即它可能具有较强的抗心血管疾病功效；EPSF类成分还可抑制晚期糖基化终末产物的形成，即它可能具有预防和治疗糖尿病功效。

　　2、驱寒滋养

　　在冬天，尤其是当下气候处于低湿状态，人体长期处于这样的环境当中，难免会遭受湿寒入侵体内。温和的老白茶是极佳的御寒、驱寒的饮品。

　　3、提神消疲、促进新陈代谢

　　白茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，同时对血管系统和心脏具兴奋作用，加快血液循环以利新陈代谢，达到消除疲劳的效果。

　　此外，多喝开水和多饮茶都能促进新陈代谢，但多喝开水与饮茶对新陈代谢的功能完全不同。茶有较好的利尿效果，如果与同体积的水相比较，茶叶要高出1.55倍，氯化物排出则是饮水的2.5倍。

　　4、消炎杀菌

　　白茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。

　　5、缓解关节不适

　　近来天气变化剧烈，气温变化较大，很容易造成关节疼痛继而引起骨质疏松。白茶中的多酚类（包括其氧化产物）具有抑制破坏骨细胞物质的活力。

　　6、延缓衰老

　　抗氧化是白茶广为人知的一项作用，通过抗氧化呵护肌肤、延缓衰老。在这个冬天，白茶无疑将因此赢得女性茶友的青睐。

　　7、消食解腻

　　因为天气原因，一般情况下，人们在冬天都会衣着厚重，运动量明显减少，而且食欲增强，进食油腻食品增多。久而久之脂肪沉积，小肚子涨起。这个时候多饮白茶，可以祛油腻、清肠胃、助养生。

　　8、远离感冒

　　老白茶除了口感价值，对慢性咽炎和伴有发烧症状的呼吸道感染，尤其是对感冒咳嗽效果明显。感冒初期，它是百发百中的好办法。在这人人“速冻”的天气里，白茶让你远离感冒。

　　如果是冬天喝白茶的话建议还是喝比较老的白茶，比如三年以上的寿眉等，冬天也可以喝发酵程度比较高的红茶，这样对于胃比较好，也比较暖身，也可以喝普洱熟茶黑茶等。

　　只要是常喝白茶饼、拆过白茶饼、完整喝完一个白茶饼的茶友，一定有这么一个经验。

　　饼自风情

　　首先，白茶饼，不同于散茶，有着区别于散茶的特色和韵味，且不说便于运输、存放、节约空间，就是它圆如月轮的秀美意味、饱满充盈的成熟气息、经年存放后的花蜜香味、光阴沉淀后的醇厚甘糯等等，都有着与散白茶不同的韵和风雅。

　　其次，坚实的部分，总是给人以支撑、承载、地基、基础、框架、骨架的厚重、踏实之感。也确实，任何一饼茶的饼窝部位，都受挤压揉炙烤最重，经历过风雨，自然能撑起一片天空，乐见彩虹。

　　再次，茶人感受并领略着白茶的不同形制，也品味着它所有的风情，或淡或浓，或含蓄或热烈，或青涩或成熟，或陈醇或糯甘…这是惜茶、包容、接纳、开放、平和的茶人心性和态度。

　　最后，你给它细致心情，它还你柔情蜜意、浓郁的茶香、甘甜醇厚稠糯的汤感，甚至还有时光雕琢后的陈香枣味。有着花香、果味、大自然森林般的树木森然、充满着大地食物的气息。

　　白茶饼怎么泡喝才好？教你两种常用方法

盖碗工夫泡

　　取5克饼窝成片状白茶，准备好110-130ML盖碗，纯净水或喜欢的泉水沸水，茶滤、公杯、品杯等。

　　连续三日，茶百科人各种试白茶饼此部位的冲泡手法，认为沸水，每道水较平常泡白茶浸润时间稍长5-10秒钟、茶滤网过滤茶渣后的茶汤最甘甜、醇顺糯、香高、耐泡。

　　每次，都是在五六道水之后，茶叶才充分浸润完全，有慢慢舒展开来的叶和梗。因为茶叶较紧结，前五六水，即使稍闷泡，也不会苦涩，而是清甜、鲜爽、香味高。此时我称它为第一阶段。

　　然后10道水左右时，紧结的茶叶才完全被浸润透，此时，如果你把盖碗中的茶叶用茶针分开，会发现其[随机推荐：茶艺教程，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)间甚至还有部分茶叶未经受水，而是干燥的。

　　在这第二阶段，沸水冲泡，可稍出汤快些，较第一阶段闷泡时长缩短5秒左右，因为一直是沸水冲泡，茶味变得浓郁、盖香温闻和冷闻明显不同，如果茶品质高、味足，那么此时盖冷后闻香非常的浓郁持久，足以让你惊讶。

　　其后，就是10道汤后，我称为第三个阶段，茶叶本身的原始叶香、木质味、糯味或枣香变得更多，变化更多，不同的水温、不同的冲泡时长、不同的注水等等，都会有不同的表现为你。细细品味，能感受到茶所处的山场、地土气息。最本真的呈现，都在此时一一为你演绎着、变幻着。虽然味淡了，但它会更甜、更接近大自然的原始况味。

煮泡法

　　无论是先泡一个阶段或二个阶段再煮，还是直接取茶煮，都建议你5克的量，300-400ML的水，烧开后即投茶，然后沸腾一会，待汤色金黄亮、橙黄亮、或橙红明亮时关火稍待，出汤品饮即可。

　　如果凉水投茶，一般茶友较难把握滋味，要么淡要么浓苦。而热水煮茶，能更醇顺、甘柔、少苦涩、鲜爽、细腻。

　　与工夫泡法相比，白茶饼窝紧实的部位，也确实更适宜煮饮。茶叶慢慢舒展，此部位较高果胶与糖分的物质，更易析出，且增加茶汤的稠滑度。

　　也因为很多茶友觉得用盖碗工夫泡它时，汤味淡，多会重手法闷泡，稍不留神，就会浓苦，本来就外观颜值低的打分，此时，更会受此滋味的影响，而对它摒弃十分。

　　因不识茶、不会冲泡，把本该属于它的精彩演出，变得草草收场、黯然谢幕。茶和人，皆神伤。负了茶，费了情，凉薄了一段光阴。