二维码防伪技术“护航”福鼎白茶地理标志保护

（标题经“”修改，原题《福鼎市局推广二维码防伪“护航”福鼎白茶地理标志保护》。）

5月30日讯：为进一步做好福鼎白茶地理标志产品保护的使用，规范企业生产，提升品牌内在价值，近日，福鼎市质监局将电子数码防伪与地理标志产品保护相结合，推出二维码防伪标签，拟在福鼎市茶叶取证企业中推广使用。

据悉，福鼎市质监局还组织召开了全市茶叶取证企业座谈会，宣传地理标志保护的重要性，推广和使用标志标识，并加强对地理标志保护的监督和检查，提升福鼎白茶内在价值和品牌声誉。地理标准防伪标签运用时下流行的二维码防伪技术，将产品保护与数码技术相结合，消费者在选购茶叶时，可以通过手机扫描二维码，手机即可跳出可靠性消息，进而了解茶叶的生产制造流程、厂家基本信息等，即宣传了福鼎白茶，又让消费者获得产品质量保证信心。

白茶品类丰富,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉都属于传统六大基本茶类的白茶,利用传统白茶制作的金花白茶或紧压茶类为再加工白茶,各个品种品质不同,是我们认识白茶的基础福鼎大白和福鼎大毫是制作福鼎白茶的主要原料。

两种萘都是国家级良种,我们俗称为“华茶1号”和“华茶2号,”这两种茶综合品质高,适制各种茶类,广泛栽种在全国各茶区,且都有很好的表现这两种茶都密披白毫,富含氨基酸,但外形、口感和内含物质都有所区别:外形方面,福鼎大毫较福鼎大白芽头更肥壮,茸毫更显,福鼎大白的芽叶重量一芽三叶百芽重63克,福鼎大毫一芽三叶百芽重104 克,亩产相差很大。

白毫银针是白茶的代表品种色、香、味、形俱佳,采用肥壮单芽制作而成以头轮采摘茶芽制作品质最佳,制作一斤白毫银针大概需要2000个左右的茶芽,所以白毫银针产量有限,极其珍贵.

福鼎大毫茶是什么茶？福鼎大毫茶简称大毫,无性系、小乔木型、大叶类、早生种,也就是我们所说的“华茶2号”。1880( 随机推荐：茶是谁发明的，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)年,由福建福鼎点头镇的汪家洋村茶农们选育栽培成功。

1985年全国农作物品种审定委员会将其认定为国家品种,编号GS13002 1985。主要分布在福建茶区,20世纪70年代后,江苏、浙江、四川江西、湖北、安徽等省有大面积栽培,由于品质优异,被作为父本或母本繁育出诸多国家级和省级良种茶树。

福鼎大毫茶茸毛晶莹雪白,其茸毛含量可占茶叶干重的10% 以上,如此多的白毫披覆整齐有序,使白茶呈现银光闪烁的外形色泽,非常适合制作白荼,在广大白茶产区的种植面积逐年增加。

福鼎大毫所制白茶芽头肥壮、满披白毫、色白如银、毫香明显、滋味醇和甜爽,是制作白毫银针、白牡丹的理想树种。福鼎大毫也适合制作绿茶、红茶、茉莉花茶等茶类。主要产地:福鼎