福鼎老白茶2011

08年的，98元一两，货真价实

福鼎老白茶2011

说说具体好在哪里？

绿雪芽，好在哪，个人感觉这家老茶(随机推荐：罗汉果的作用与功效，学习茶知 识 请关 注：www.guniangcha.com)最多

有名的品牌是梅山茶徒老工艺白茶，这个是白茶制作大师梅传生创建的品牌，采用高山茶青，传统工艺制作而成，非常不错呢

你好！白毫银针，白牡丹，寿眉有很多等级之分，价位也有很多种。最便宜的话30来块钱左右吧！口感还是不错的。@福建茗茶第一店如有疑问，请追问。

10年福鼎老白茶茶香的五个层次：水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香。1、水飘香初级的茶香，水飘香，茶香肤浅飘扬，闻得见，喝不着，它的特点是，泡茶时空。

白茶是越陈越好，市面上有很多新白茶充当老白茶卖，那么要 福鼎老白茶 体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑。

四季盛福鼎白茶价格

1、外形及茶叶香味区分 从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；。

福鼎最有名的白茶：品品香 玉琳清语 绿雪芽 ，其他的都是比较小牌，名气不是很大的。

老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年；在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤。

绿雪芽，六妙

云南古树白茶是天津茶叶学会理事长郝连奇先生经过三年的时间，研制而成的，它采用的是云南大叶种茶树经过“六道十八法”的加工工艺制作而成，目前此项工艺已经申。

存放时间 长了 达到一定年份保存完好 转化好的 才算老白茶 是指存放时间 ，

三抗：抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。降：降血压、降血糖、降血脂。有清凉降火的科学依据。

搜一下：福鼎老白茶木盒装，里面写着老味道

白茶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点，因此白茶保存的关键是；“防压、防潮、密封、避光、防异味。”白茶的保存方法有，罐藏法，盒藏法，袋藏法，冰箱藏茶，热。

　　↑2014年新白茶

　　在六大类茶里，白茶制法简洁，不炒不揉，汤色清亮，滋味鲜醇，深受大家的喜爱。随着白茶贮藏时间的延长，白茶由最初的清新、阳光味道，逐步变成一杯汤色红浓、滋味甘醇、入口滑顺、并散发出特有药香的好茶。此外，民间有白茶“一年茶，三年药，七年宝”的说法，陈化后的白茶药用价值也越高，具有比当年白茶更好的保健功效，而这一观点也得到了业界的广泛认同。随着大家对白茶的了解逐步加深，老白茶的热度也在不断升温。

　　很多人爱老白茶，就是爱上这种随时间沧桑的变化。只是，很多人对于老白茶，还只是处在隔山观景、雾里看花的状态，因为，长时间的老白茶，实在是不可多得。

　　那么，咱作为茶微信小编的近水楼台的优势就显现出来了。为啥呢?因为，老白茶圈子都知道，吴锡端先生作为著名茶叶专家，不仅早年就关注老白茶，而且对于老白茶颇有研究。

　　这不，小编从吴总手头获得了陈期15年、35年和50年的三个茶样。于是，小编与吴总以及同事一道，结合当年新白茶和陈期5年的白茶，与陈期15年、陈期35年和陈期50年的茶样一起，从干茶外形、冲泡出的汤色以及口感变化过程的变化进行对比。喜爱和关注老白茶的朋友们，我们今天就一起来感受时间赋予白茶变化的魅力吧。

　　一、不同年份白茶的干茶对比

　　图1 不同年份白茶的干茶对比图

　　↑2014年新白茶

　　↑陈期5年白茶

　　↑陈期15年老白茶

　　↑陈期35年老白茶

　　↑陈期50年老白茶

　　这5款茶相隔50年的时间，干茶颜色由灰绿带黄到乌褐逐步变化，叶面的色泽也逐渐油润。仅从干茶上已能看出时间带给老白茶品质上的变化。

　　二、不同年份白茶的汤色对比

　　图2 不同年份白茶的汤色对比图

　　(逆时针正上方开始依次为当2014年新白茶、陈期5年白茶以及陈期15年、35年和50年的老白茶)

　　↑2014年新白茶

　　↑陈期5年白茶

　　↑陈期15年老白茶

　　↑陈期35年老白茶

　　↑陈期50年老白茶

　　三、不同年份白茶的内质对比

　　对比年份白茶50年内这5个样品的比较发现，经过这50年的后期陈化，年份白茶在不同阶段有不同的变化，呈现出白茶优异的后陈化空间。

　　不同年份白茶的内质对比

　　吴锡端先生介绍：“白茶属微发酵茶。因独特的环境条件和制法，造就了其外形天然素雅，汤色浅黄明亮，滋味清甜爽口的品质特点。白茶随着存放时间的增加，汤色会逐渐加深，由浅黄变到深红，好的陈年白茶汤色如琥珀，鲜艳而且油亮;在香气上，一般新白茶独有一种‘毫香蜜韵’，类似于豆浆的香味。存放2-3年后往往出现‘荷叶香’，5年后清甜花香，细嗅下陈香出现。而伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的‘药香’;其滋味变得醇厚饱满，入口也更加顺滑，甜度、粘稠度也会逐渐增加。”

　　“从口感上说，老白茶储藏得越久，同普洱茶一样，品饮价值也在提高。而这些变化的原因是因为白茶在陈化过程中，其生化活性成分(如茶多酚、氨基酸、可溶性糖、黄酮类等物质)均发生了变化。”

　　“陈年老白茶在香气和滋味方面所表现出来的独特魅力，简单讲，就是时间赋予的惊艳吧!”

　　福鼎柴门头老白茶在茶友眼中，并不是单纯的饮料，而是具有防病保健的良药。喝白茶并不简单，要注意的东西很多，今天就给大家介绍白茶中有利健康的宝贝以及喝茶的禁忌。

　　第一宝：茶单宁抗癌

　　福鼎柴门头白茶茶叶中的苦味和涩味来自茶单宁，它占茶叶可溶性成分的40%-60%。茶单宁可是茶叶里的“第一大功臣”,它能抗氧化、提高免疫力，对许多癌症包括肺癌、食管癌、肝癌、结肠癌等有预防功效。

　　第二宝：咖啡因提神

　　福鼎柴门头老白茶茶叶的可溶性成分中含有8%-10%的咖啡因。咖啡因能利尿，加速体内废物排出，同时还有提神的作用。另外，它还能增加新陈代谢，促进肌肉收缩。不过，茶泡得越久，渗出的咖啡因越多。睡眠不好的人、情绪易波动的人、孕妇等少喝为佳。

　　第三宝：茶氨酸强记忆

　　茶氨酸是福鼎柴门头老白茶茶叶中特有的游离氨基酸。茶叶中生津润甜的滋味就是它带来的。研究发现，茶氨酸可以提高脑内多巴胺的生理活性，因此它能使人精神愉悦，同时会增强记忆，提高学习能力。

　　福鼎柴门头老白茶喝茶禁忌：

　　第一禁：饭前忌大量

　　饭前大量喝茶，可能影响食物的消化和吸收，导致食欲下降。

　　第二禁：饭后忌立即喝浓茶

　　一般来说，饭后喝茶有助于消食去脂。但是如果饭后立即喝浓茶，则可能导致膳食中营养物质吸收不良，影响人们对铁质和蛋白质类物质的吸收。

　　第三禁：泡茶忌过浓

　　茶越浓，刺激性越大。如经常大量饮用浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等。

　　喝茶有道，泡茶有方