冬天 老白茶

你好，白茶冬天夏天都适合喝。 夏天天气炎热，身体汗液比较多，人容易烦躁、心火旺盛，此时喝点白茶可谓是非常适合的，白茶具有清热消炎、祛湿解暑的功效。炎炎夏日来泡白牡丹，丝丝的花香包围着整个口腔，待凉了喝鲜爽的口感别有一番风味，使人。

冬天喝白茶有什么好处

红茶中含有丰富的蛋白质和糖类，属性甘润温和。而在冬天的大多时候，气候处于低湿状态，人体长期处于这样的环境当中，难免会遭受湿寒入侵体内。甘温的红茶刚好可以滋养人体的阳气，能够增强人体的御寒能力，生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂。

冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱。女性朋友容易手脚冰凉，抵抗力开始下降等。冬天怕冷的小伙伴尤其女性可以选择喝老白茶来御寒。 （一） 冬天喝茶要结合季节养生和自己的身体情况来。

白茶比较特别，一年四季都能喝，但是夏天喝更爽口写，不像红茶，最好冬天喝，其实时候喝的话容易上火。

夏季。 最佳喝茶时间，年份较短的白茶夏季饮用最佳，一天中的饮用时间没有严格限定。随着年份的增加，白茶的茶性逐渐转温，一年四季都可以饮用。 白茶，尤其是陈年的老白茶，具有很强的药用价值，老少皆宜。中老年人可以降三高，防癌抗癌，抗衰。

干燥的冬季喝杯白茶清清火 白茶是中国国六大茶类之一，制法独特，不炒不揉，其工艺最为简单，御制白茶，只经过萎凋、干燥即成。白茶的保健功效一直为人们所称道，白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛功效，降解血液中多余的糖份，含丰富多种。

冬天 老白茶

白茶夏天喝有祛暑解毒功效，其实都可以，白茶适合各季节喝，下午傍晚喝比较好。

冬天喝老白茶有什么好处

冬天喝白茶好吗

白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫 此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬。

一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽。白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有”一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。那老白茶汤色如何呢？

福鼎老白茶汤色

白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

老白茶冲泡方法

盖碗泡法

盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。

1、投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好。

2、洗茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

3、冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

4、出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。

紫砂壶冲泡

紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。

1、温具：沸水冲洗茶具

2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二

3、醒茶：洗茶2~3次，以便唤醒茶味

4、冲泡：90-95℃沸水为佳

5、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变）

6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用

7、品茗：闻其香，观其色，品其味。

老白茶叶底蒸煮法

老白茶叶底蒸煮法分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗6个步骤。

1、准备茶具：不需要太多工具，只要准备玻璃煮茶壶一套（包括煮茶壶和加热器）、茶海（用来盛茶汤）、盖碗（可用来清洗茶叶）、茶杯（喝茶之用{随机推荐：喝茶会失眠吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)）、茶滤（过滤茶汤）、茶则（盛放茶叶）、茶匙（用来把茶叶拨入玻璃壶当中）。

2、煮水：煮水可是一个重要步骤，煮白茶，可一定要先把水烧至沸腾的状态才可以把茶放入，这样煮出来的茶汤滋味不会太浓，甘醇可口。

3、称茶：在泡茶这件事上，最好能够配一个家庭克称，以便准确称量出茶的重量。若是凭手感抓茶，那这个份量就很难把握到位，不是让茶汤太浓就是太淡。

4、洗茶：有的人觉得老白茶因为年份比较久，需要冲洗一下，那可以用盖碗冲洗一遍就好，当然也可以不用洗茶，根据个人的喜好。

5、投茶：等到水如连珠；水大如鱼眼的时候，就可以把准备好的白茶加入其中。投茶的时候注意温度，有的人很容易被蒸汽所伤。

6、煮茶：等到加入茶叶之后，让水和茶叶一起沸腾一定时间就可以关闭电源了。煮多久可以根据个人喜好来定。

7、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用。

8、品茗：闻其香，观其色，品其味。

紫砂壶煮法

1、温具:沸水冲洗茶具;

2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之二;

3、洗茶:一般洗上1-2次即可，以便唤醒茶味(可先用盖碗冲洗茶叶，再将茶叶倒入紫砂壶);

4、冲泡:可将煮好的沸水倒入紫砂壶中，待茶水沸腾后5-10秒即可出汤;

5、出汤:茶汤呈深琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变);

6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用;

7、品茗:闻其香，观其色，品其味。

老白茶不仅味道好，还在现代中医处方中可作药引，且老白茶的功效是越久越显著，非新茶可比拟。

在白茶圈，老白茶的名号响当当，近些年，声名鹊起，是六大茶类中的黑马，异军突起，以迅雷不及掩耳之势，快速席卷茶圈。老白茶的独特保健功效，独一无二的口感与香气，早早地虏获茶友的芳心。都说“一年茶，三年药，七年宝”，那十年老白茶的功效如何呢？

十年老白茶的功效

提高免疫力，清肺、驱寒

都知道长期饮用白茶可以提高免疫力种种，对于老白茶的特殊的功效也越来越受人们的关注。说到老白茶，它不仅有白茶的诸多功效（有专门的章节介绍白茶的功效），因为陈化了多年，寒性越来越少，渐渐程温性，所以体质寒凉的人可以长期饮用，冬天可以把老白茶放在陶壶里煮，再加两颗冰糖和红枣，对于驱寒和清肺都很有效。

败火、消炎

老白茶对败火、消炎有很好的辅助疗效，特别是对慢性咽炎和伴有发烧症状的呼吸道感染有很好的疗效，对孩子的感冒咳嗽治疗效果也很明显。当地人有一些白茶偏方也可以借鉴，如，将三克左右的白茶放在碗内，再放入温水、冰糖十克，隔水蒸十五分钟即可。

三抗、三降——抗辐射、抗氧化、抗衰老，降血糖、降血压、降血脂

老白茶，具有白茶的功效，由于时间让它变得温厚敦实，药性更持久。对于老白茶的临床试验，国内外已经做了很多，一致得出结论，老白茶对于降血糖、降血压、降血脂有明显的功效，尤其对降血糖功效尤其突显。其实不仅是临床医学给我们提供研究成果，我们身边也有血糖的改善的例证，我有一位老茶友，坚持喝了两年多的老白茶，原本需要药物维持血糖的正常值，喝半年后，原本一天吃两次，改吃一次药，现在已经把药都停了，血糖还是处于正常值。开始我以为他是夸大其词，觉得喝茶所摄入对于降糖的有效成分量应该不够，但是后来得知，他每日必喝两壶浓浓的老茶汤，饮食也配合上，加上锻炼，自然是有可能的。当然每个人的状况不很一样，所以结果也是不尽相同，茶的功效仅限于保健，由于浓度没有到一定量，希望在短时间内得到改善，这几乎是不可能的。

缓解高原反应

老白茶除了有大家熟知的功效之外，还有一个有待探究的功效，就是可以缓解高原反应。

高原反应也称为急性高原病，是人体急进暴露于低氧环境后产生的各种病理性反应，是高原地区独有的常见病。常见的症状有头痛，失眠，食欲减退，疲倦，呼吸困难等。头痛是最常见的症状，常为前额和双颞部跳痛，夜间或早晨起床时疼痛加重。一般治疗方法就是加大供氧量，也有辅助的药物治疗，其中会用到氨茶碱。氨茶碱具有舒张支气管，增加心肌收缩力，并可降低肺动脉压，改善换气功能，还可以常规使用。氨茶碱是茶碱和乙二胺复盐，其药理作用主要来源于茶碱，乙二胺只是增加其水溶性。

老白茶里有一种物质叫茶碱，茶碱可使血管中平滑肌松弛，增大血管有效直径，增强心血管壁的弹性和促进血液循环，正是治疗高原反应的有效药物，从而有效的缓解高原反应。

有人会提出，那其他茶里也会有茶碱，同样也可以缓解高原反应吗，当然可以，但是注意茶碱的同时，千万别忽略茶性，老白茶，温和，且白茶走肺经，这也是有定论的，那么，去高原旅行的我们，首选的当然是一款顺口的老白茶。

喝老白茶，有的人喝的是解渴，有的人喝的是营养，有的人喝的是清心，有的人喝的是葆青春，你喝的是什么呢？