特级白毫银针

中国十大名茶 版本之一: 一 西湖龙井”西湖之泉,以虎跑为最,两山之茶,以龙井为佳。”(明高濂《四时幽赏录》)”龙井茶,虎跑水”,这是闻名中外的旅游。

白毫银针特级和一级

泡茶的水温,是根据饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡。

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中国十大名茶你们知道吗?这些名茶谁更好呢?

泡茶需要多少度的水温最合适

1、八马茶业 是国内最大的铁观音制造商,源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行,公司在全国参与管理的茶园基地80000多亩,全国连锁门店超1100余家。 2、大益。

这八位大师分别为:林振传、张成仁、邹炳良、魏月德、谢四十、王顺明、戚国伟、林乃荣。 一、林振传,福鼎白茶制作技艺传承人。 福鼎白茶,福建省福鼎市特产,。

怎样喝白茶，才能喝懂白茶

对于白茶迷来说，白茶永远都是一道谜，在揭开谜底之前，永远都想象不到白茶如此深奥，如此博大精深。在外人看来，白茶就是一种色香味皆清淡、制作简单的茶，但实际中，白茶生产工艺或许简洁，但从不简单，因此我们要喝懂白茶，还要多了解白茶，接近白茶。那怎么才能喝懂白茶呢?建议如下。

其一，摆正心态，对白茶怀有谦卑之心。这一点很重要，也适合懂白茶的基础。在实际中，有些人随便喝上几年白茶，便自称“白茶通”，这些人面对白茶，总会侃侃而谈，说出类似“正宗原产地茶都是真的优质白茶”等话。这样的人，不曾也不会懂白茶。我们摆正心态，目的是减少对白茶的误解，如在喝白茶时，不过分追求年份，从容面对面前的每一款白茶，仔细通过色香味等特征来辨别白茶的类型及品质、年份等信息。如此在茶商打出“十年老白茶”的噱头来吸引我们时，我们也能将重心放在茶叶品质、产区、制作工艺等方面，而非年份上。摆正心态，我们也能真正关注白茶内质是否丰厚，储存是否良好。

其二，不以喝茶经验来对待白茶。这主要针对喝茶混杂的茶客，有很多茶友对茶是公平的，不偏爱，不冷淡，常年喝茶，他们多少也积累了一些经验，但这经验可能只关于绿茶或红茶，每类茶的性质都有区别，喝绿茶的经验放在品饮白茶上，经验之谈便成了无稽之谈。想象一下一个绿茶通告诉大家白茶应该趁新鲜喝，这不是贻笑大方了吗，毕竟绿茶与白茶不同，绿茶以新为贵，需要趁着鲜爽喝，而白茶新茶还要在陈化一段时间后，其陈化后的营养成分才会渗透在茶汤中，使茶汤更加醇厚，这样醇和的茶汤也有别样鲜爽滋味。

其三，观、闻、品、辨白茶。爱车懂车的人会格外注意每种车的型号、功能、价位等，更有甚者，会通过远处打来的灯光形状来辨别车型。同样道理，要真正喝懂白茶，还要对白茶了如指掌，在面对白茶时，不至于出现理论知识上的漏洞。因此平时要多观察白茶，看每种白茶外形特征，留意每种茶外形上的区别。要细嗅白茶，记住干茶和茶汤的香气，这些气息相似又独特，多闻这些白茶，也能助我们辨别白茶。此外还要经常细品白茶，白茶的品质多数都表现在茶汤上了，茶汤色泽、香气及口感等都值得我们注意品味谨记。这样综合下来，我们能有效分辨出白毫银针、寿眉、白牡丹，也能在茶商借春寿眉来冒充白牡丹时，站出来直接打脸，避免吃亏上当。

其实喝懂白茶看起很简单，但却会耗费很多精力和心力、时间，我们喝白茶，一定要用心去品味，如此才能向喝懂白茶方向靠拢。

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关于白茶保存，你应该了解哪些

春寒料峭，夏夜雨露，秋日寒霜，冬季湿冷，一年四季纵有干燥时，但干燥不常有，且其常与潮湿相伴，这便衍生了很多保存方法，这些方法用在食材食物上，也用在茶叶茶饮上，还会用在金属材质物件上。总之有了保存，这些事物发挥价值的时间才得以延长。若说保存是这些事物的共性，那保存要求及保存方法、保存事项则是这些事物的个性。拿白茶来说，其虽然也属于茶类，但其保存事项独具一格，与其它茶类不同。那关于白茶保存，我们应该了解那些内容呢?

根据存茶量选择合适的存茶环境

存茶地点若不重要，便不会有南茶北藏的说法了，也不会有“干燥、低温、避光、无异味”这些要求了。白茶存放讲究地点，无非是在看重环境，在地点上，室外、厨房首先要排除在外，前者易潮湿，后者易染指茶性。我们势必要像当年孟母三迁后，终于找到那个充满学识和正能量的地方一样，为白茶勘探出一块不潮湿、不透光、不高温、不接触地板和墙壁的地界。书房、避光洁净的侧卧倒是满足这些要求。

茶叶本身要求

白茶从南到北运输途中，可能会受潮，若白茶直接以这种状态进入密封环境中，估计再开启包装，会得到酸梅味、有霉斑的白茶吧。白茶含水量不得超出8.5%，简单不随意的我们若没有测量条件，可通过观茶、摸茶、泡茶来判定茶叶干燥性。拿泡茶来说，干燥的白茶在遇到沸水后，会像滑坡一样，使水顺势流过茶叶。若白茶冲泡有这样的表现，白茶便有进入包装箱的资格了。

包装要求

白茶包装向来讲究三层包装法。我细细考究了一下，发现这种方法最适合我们这些生活随意，存茶谨慎的人，因为其简单易操作。纵使简单，也不掉以轻心，首先包装袋的品质特性具有保存资质，不密封、材质不合格、体积过大者刨除在外。于是锡纸袋、塑料袋、瓦楞纸箱中标。锡纸袋站到存茶第一战线上，与白茶紧密接触，锡纸袋要紧密包裹住白茶，尽量减少缝隙，以使白茶风味没有消遣之处。第二道防线由塑料袋担当，塑料袋可阻挡外界湿气，塑料袋需紧紧簇拥着锡纸袋。最后便是瓦楞纸箱，这种纸箱格外坚固，密封性良好，外可顶天立地，阻挡外界伤害，内可屏蔽白茶香气，使多年后的白茶依旧风韵犹存，更加香醇。

白茶存放其实还有诸多讲究，不过讲究再多，最终按部就班实践才最关键。

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