白牡丹茶的文化

传说西汉清官太守毛义，因看不惯其他官员搜刮民财，贪污受贿，便辞官回家，带着母亲隐居山林。母子俩来到莲花池畔，看见18棵白牡丹，周[推荐阅读：茶文化，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)围环境安静优美，便定居下来。老母因旅途劳累，病倒了。毛义心急如焚，四处寻药。一天晚上，他梦到仙翁告诉他，母亲的病要煮新茶喝，才能治愈。醒后他在莲花池边发现那18棵白牡丹竟是18棵茶树，遂采制让母亲喝，母亲的病果然被治好了。此后福建一带人称其为“白牡丹茶”。

白牡丹是十分珍贵的一类白茶，且含有多种氨基酸，能有退热解毒之功效，所以对于如何冲泡白牡丹也是十分讲究的。 白牡丹茶冲泡方法一：杯泡法 采用杯泡法比较适合少人饮用的情况，适宜各种材质的杯具，但选用玻璃杯为最适宜。取大概5克的白牡丹，。

白牡丹泡茶水温

泡茶的水温，是根据饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶（绿茶类名茶），不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。 而在高温下，。

冲泡白牡丹用多少度的水温

一般都是沸水冲泡，泡上5~8分钟后，在进行冲泡喝。 一定要用沸水，90~100度，这样可以有利于把花草茶中的精华物质冲泡出来。

福鼎白茶的功效：白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

白茶因加工工艺特点：最大程度保留了鲜叶中的茶多酚、茶氨酸、黄酮、咖啡碱、可溶性糖等风味和营养成分。因此，无论是制成茶叶还是用于食品加工、化妆品生产，都具有良好药理作用与保健功效。

扩展资料：

福鼎白茶价格的上涨，除了产量因素，市场需求也在不断增长。近年来，药效价值与收藏价值兼具的白茶迅速抢占市场份额。一场由白茶引领的消费新风尚正在蔓延。

存放多年的白茶，茶叶内部成分逐渐转化，滋味也变得更加醇和厚朴，极佳的口感和内涵，让老白茶成为茶客争相品鉴和收藏的良品。

近年来，在传承古老制茶法的基础上，福鼎一些大型白茶企业引进更为先进的流水线，同时，引进高端院校的茶叶专家，不断提升白茶品质。这也是导致白茶价格上涨的因素之一。此外，茶园改造、茶山开发、人工采摘、茶叶流通等一系列环节成本的提升都导致白茶价格上涨。

参考资料来源：百度百科-福鼎白茶

参考资料来源：凤凰网- 福鼎白茶飘新香

参考资料来源：凤凰网- 东九升解密-福鼎白茶涨价的背后