近几年白茶为什么那么火？

小编从白茶工艺，饮用的作用，再到白茶为什么兴起来讲述给大家。  

白茶是什么工艺？  

白茶其实更大程度保存茶青生长中原有内含物质在人为加工工艺后，降低与转化。白茶在加工未经过杀青与揉念，发酵程度非常低，正常不会超过10%的发酵。  

白茶饮用有什么作用？  

白茶未经过高程度发酵与揉念更有效保存茶青中对人体有益的内含物质如下：  

1.茶多酚（儿茶素为主，抗炎，抗氧化与软化血管降低癌症的发病率等）  

2.茶叶素（抗氧化与延缓衰老）  

3.茶多糖（提高免疫力与降低血糖）  

4.茶氨酸（有助于提高记忆力，降低老年痴呆发病率）  

5.Y—氨基丁酸（扩张血管，降低高血压的发病率）  

虽然有这么些好处，并不是您喝一次两次能感受到的，饮茶其实需要长期饮用，合理饮用，才能提现茶对人体的作用。  

老白茶

为什么近些年白茶那么火？  

小编认为最为主要的是科学证明了，长期饮用茶对人体的有益。以下是小编认为兴起的几个关键。  

1.明星效应，推动白茶快速在市场火爆的局面。  

2.药书记在白茶的作用，是白茶文化再次兴起的引爆点。  

3.茶行业遇到一些瓶颈，需要新的带动点。  

4.离不开经销商对白茶的追捧与营销。  

5.白茶的口感，更能让消费接受，且对人体有益效果更加明显。