白茶中氨基酸的功效与作用

白茶中氨基酸的功效与作用

氨基酸茶叶中含有氨基酸约 28 种，例如蛋氨酸、茶氨酸、苏氨酸、亮氨酸等.这些氨基酸对于人体功能的运行发挥着更大作用，例如亮氨酸有促进细胞再生并加速伤口愈合的功效;苏氨酸、赖氨酸、组氮酸等对于人体正常生长发育并促进钙和铁的吸收至关重要;蛋氨酸可以促进脂肪代谢，防止动脉硬化二茶氨酸有扩张血管、松弛气管的功效。

 白茶中氨基酸的功效与作用为人体生命正常活动提供了必霖的要素。努蛋白质人的生长、发育、运动、生殖等一切活动都离不开蛋白质，可以说没有蛋白质就没有生命。茶叶中蛋白质的含量占茶叶干物量的 20 % ? 30 % ，其中水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的主要成分之一。

戏落类糖类是人体能量的主要来源。茶叶中的糖类有单糖、淀粉、果胶、多聚糖等.由于茶叶中的糖类多是不溶于水的，所以茶的热量并不高，属于低热且饮料。茶叶中的枪类对于人体生理活性的保持和增强具有显著的功效。